Gastronomie

Am 1. Mai tritt das Nichtraucherschutzgesetz in Nordrhein-Westfalen in Kraft – und den Wirten gefällt das überhaupt nicht. Zwei von ihnen wollen nun Beschwerde beim Bundesverfassungsgericht einlegen. Doch auch wenn es ein bisschen Don Quijote und seinem Kampf gegen die Windmühlen ähnelt, lassen sich die beiden Gastronomen davon nicht entmutigen. Sollten sie scheitern, wollen sie sich einfach an den Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte wenden.

McDonald´s rüstet auf: Ein im Jahr 2009 erprobtes DNA-Spray wird jetzt in rund 780 englischen Filialen der Burgerkette installiert. Kommt es nun zu einem Überfall, besprüht das über der Tür installierte System den Räuber mit dem DNA-Spray, welches bis zu sechs Wochen am Körper haftet und den Räuber leichter identifizieren lässt. Schon in der Testphase konnten erste Erfolge verbucht werden. Eine Sprecherin des Unternehmens erklärte, dass es während der Erprobung zu keinem einzigen Raub kam. Zudem konnte unsoziales Verhalten der Gäste minimiert werden.

Zu einer wilden Schießerei kam es am Wochenende vor einer Bar in Hamburg-Lurup, bei der mindestens drei Männer zum Teil schwer verletzt worden sind. Die Gründe für den Showdown sind bisher noch unklar. Bekannt ist lediglich, dass es am frühen Sonntagmorgen zu einer Schlägerei gekommen war, anschließend fielen bis zu 15 Schüsse. Mehrere Personen flüchteten in einem Mercedes, ließen jedoch einen schwer verletzten Mann auf dem Gehweg zurück. Zwei weitere Männer, einer mit Durchschuss am Knie, der andere mit Kopfverletzungen, kamen später selbst in die Notaufnahme.

Mit diesem Transfer hatte wohl niemand gerechnet – Mit der Verpflichtung des britischen Starkochs Jamie Oliver verstärkte sich die Fußballmannschaft Manchester City zwar nicht auf dem Rasen, dafür aber umso mehr fernab des Feldes. Der 37-jährige Koch unterschrieb einen Fünfjahres-Vertrag und ist somit ab dem Sommer für das gesamte Essen im heimischen Etihad-Stadion des britischen Meisters verantwortlich.

Ausgerechnet in Seattle, der Heimat von Starbucks, hat der bekannte Schauspieler Patrick Dempsey dem Kaffeeriesen die insolvente Kaffeehauskette Tully's bei einer Auktion vor der Nase weggeschnappt. Das schmeckt dem Weltkonzern natürlich gar nicht. Nach Angaben des Wall Street Journals zieht der Branchenriese nun vor Gericht. Die Begründung: Der gutaussehende TV-Arzt habe mit seiner charmanten Art die Auktionatoren um den Finger gewickelt. Die Hintergründe sind wohl vielschichtiger. Angeblich gehe es auch darum, den Absatzkanal eines Kaffeerösters gegen Starbucks zu schützen.

Wer will an seinem Geburtstag schon in der Klinik liegen? Niemand, dachte sich wahrscheinlich der 94-jährige Rentner aus München, der am Mittwoch von der Polizei aufgegriffen wurde. Sogar die Infusionsnadel steckte ihm noch in der Hand. Er selbst gab an, dass er auf dem Weg ins Hofbräuhaus sei, um seinen Geburtstag nachzufeiern. Daraus wurde leider nichts. Sein Bier bekam er im Krankenhaus dann trotzdem.

Nichts ist so gut, dass es nicht noch besser werden kann. Ein Leitspruch, der auch in der Gastronomie gültig ist. Was sich der Gast bei einem Restaurantbesuch so alles wünscht, hat nun die Webseite Restaurant-Kritik auf den Punkt gebracht. Die 27 Wünsche zeigen eines: Mit Freundlichkeit lässt sich viel erreichen. Eigentlich traurig, dass das überhaupt gesagt werden muss.

Deutschlands bekanntester Fischhändler expandiert weiter. Im März eröffnet Jürgen Gosch im Café Keese auf der Reeperbahn die „sündigste Fischbude der Welt“. Das Gosch-Netzwerk zählt damit dann 30 Restaurants und Imbissbuden im ganzen Land. Ball Paradox oder Tischtelefone zur Kontaktaufnahme wird es bei Gosch allerdings nicht geben. Jedoch will der Wirt auf einer Bühne ein Programm aus Schantys, Schlager und Oldies bieten, um auch frühere Besucher des Tanzlokals anzulocken.