Es ist wieder Saison der Gastro-Führer. Inzwischen sind alle Essratgeber auf dem Markt. Wie fast immer, gab es kaum Überraschungen. Lediglich der noch recht junge Führer Gusto schlägt aus der Art. Er bewertet Nachwuchsköche schnell nach oben, und lässt große Namen der Branche genauso schnell fallen. Jürgen Dollase fragt deshalb in der FAZ, ob die Prüfer der anderen Führer wirklich die altgedienten Koch-Altstars bevorzugen?