„Kaum Interessenten, ein schlechtes Image und hohe Abbrecherquoten - Koch ist ein Berufsstand in Not“, beginnt ein Bericht des Deutschlandfunks. Junge Leute würden oft mit falschen Vorstellungen in die Ausbildung gehen, sagte Andreas Becker, Präsident der Köche Deutschlands, dem Sender. Guido Zeitler von der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten sieht das anders.