Tim Raue, der nicht müde wird, zu betonen, dass er wisse, was Hunger ist, betreibt in Berlin mittlerweile die Restaurants „Tim Raue“, „Sra Bua“ im Hotel Adlon und „La Soupe Populaire“. Im RBB-Fernsehen gab der inzwischen zu den 100 besten Köchen der Welt zählende Kreuzberger jetzt Jörg Thadeusz ein hablstündiges, recht bemerkenswertes, Interview. Wer also wissen will, was es bedeutet, wenn ein Koch sich schneidet und wie man 800 2-Sterne-Teller an einem Abend raushaut, der guckt sich das an.