Industrie
Internorga 2024 startet in Hamburg - Alle Infos rund um die Messe
Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.
Weltweit weniger Bier gebraut
Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.
Intelligenz und Sicherheit für das komplette Hotel
Man kann mit Hotelschließsystemen Zimmertüren öffnen. Es gibt aber Hotelschließsysteme, die den Betrieb des kompletten Hotels - vom Back-of-House bis zur Rezeption - vereinfachen und automatisieren. Bei einfacher Einbindung in die bestehende Hotelinfrastruktur profitieren Hoteliers von effizienteren Prozessen – von der Reservierung bis zum Check-out, von der Wartung bis zum Sicherheitsmanagement.
Budweiser Budvar braut Rekordmenge
Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.
Fußball-EM-Effekt für Brauereien verpufft
Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.
Top-Weingüter mit guten Zahlen
Die 197 Mitglieder im Verband der Prädikatsweingüter blicken auf ein erfolgreiches Jahr 2016 zurück. Der Absatz stieg von 31 auf 34 Millionen Flaschen, der Umsatz von 296 auf 323 Millionen Euro. Auch das Auslandsgeschäft brummt: 23 Prozent ihrer Weine setzten die VDP.Winzer 2016 im Ausland ab, fünf Prozent mehr als im Vorjahr (18 Prozent).
Top-Jobs auf Tageskarte
Irland: Brexit bedroht Guinness
Der EU-Austritt Großbritanniens betrifft natürlich auch Irland. Für einige weltweit bekannte Produkte, wie zum Beispiel Guinness oder Baileys, könnte der Brexit große Probleme nach sich ziehen. Spirituosenhersteller Diageo hat bereits durchgerechnet, was das Ganze kosten würde: Sollte jeder LKW eine Stunde an der Grenze aufgehalten werden, entstünden Zusatzkosten von mindestens 1,3 Milliarden Euro pro Jahr.
Coca-Cola: Fäkalien in irischer Fabrik?
Und noch eine Meldung von der grünen Insel. In der Coca-Cola-Fabrik in Lisburn mussten kürzlich die Maschinen für 15 Stunden abgestellt werden. Der Grund für die Zwangspause waren angelieferte Getränkedosen, die offenbar mit menschlichen Fäkalien gefüllt waren. Die Polizei hat die Ermittlungen aufgenommen. In den Verkauf gelangten die fraglichen Dosen jedoch nicht.
Service endet nicht an der Zimmertür
Heute erwarten Hotelgäste, dass sich Zimmertüren auf moderne Weise öffnen lassen - das funktioniert mit mobilen Endgeräten (Mobile Access), Gästekarten (RFID) oder PINs, sogar gemischt. Zeitgemäße Hotelschließsysteme bieten nicht nur Sicherheit – sie vereinfachen jeden Hotelaufenthalt und geben Hoteliers die Möglichkeit, auch digital zu punkten.
Astra: Aus Alster wird Radler wird Alster
Die Hamburger Biermarke Astra wollte ihr Alster in „Kiezmische“ mit dem Untertitel „Radler“ umbenennen. Die Empörung im Norden ließ nicht lange auf sich warten. Als Reaktion auf die ausufernde Kritik ließ das Unternehmen über den Namen abstimmen. Und siehe da: Die Kiezmische wird künftig „Alsterwasser“ im Untertitel tragen.
Amazon Fresh: Ab April in Berlin?
Der Lebensmittel-Lieferdienst Amazon Fresh soll hierzulande schon im nächsten Monat starten. Als erste Stadt steht demnach Berlin auf dem Programm, doch auch bei München baut der Versandriese derzeit ein neues Lagerzentrum mit Kühlbereich. Vertriebspartner wird nach Informationen des Handelsblatts die Post-Tochter DHL.
Orange ist die vierte Weinfarbe
Einige Experten lieben orangenen Wein, andere beschimpfen ihn. Einerseits heißt es: alte Gemüsesuppe, gärendes Obst. Andererseits: Komplexität und toller Speisebegleiter. Ein Besuch auf der ProWein zeigt: Orangener Wein ist vor allem erklärungsbedürftig.
Intelligenz und Sicherheit für das komplette Hotel
Man kann mit Hotelschließsystemen Zimmertüren öffnen. Es gibt aber Hotelschließsysteme, die den Betrieb des kompletten Hotels - vom Back-of-House bis zur Rezeption - vereinfachen und automatisieren. Bei einfacher Einbindung in die bestehende Hotelinfrastruktur profitieren Hoteliers von effizienteren Prozessen – von der Reservierung bis zum Check-out, von der Wartung bis zum Sicherheitsmanagement.
Lebensmittel: Im Netz kein Schnäppchen
Während der Einzelhandel im Internet weiter floriert, hinken die Online-Lebensmittelbestellungen hinterher. Ein Grund dafür sind die meist hohen Preise. Wie das Empfehlungsnetzwerk mydealz herausfand, bieten Supermärkte und Discounter vor allem Speisen und Getränke im Schnitt 17,5 Prozent günstiger an als die Konkurrenz im Netz.
Molitor Weinunternehmer des Jahres
Die Branchen-Awards, die jährlich vor der ProWein Eröffnung in Düsseldorf verliehen werden, gehen in diesem Jahr an: Markus Molitor, Paul-François Vranken, Christophe Salin, die Familie Frescobaldi, Bernd G. Siebdrat und Nonino.