Industrie

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Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.

Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.

Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.

Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.

Was vor Monaten noch Gerücht war, verdichtet sich mehr und mehr: WMF soll anscheinend verkauft werden. Der chinesische Großkonzern Haier hat bislang wohl das Beste Angebot vorgelegt und damit gute Karten die Schwaben kaufen zu können, sagt die Südwestpresse.

Früher saß Bacardi auf Kuba. Daher beansprucht das Unternehmen die Marke Havana Club seit Jahrzehnten für sich. Die Ex-Revolutionäre auf der Insel akzeptieren das nicht und wollen ihrerseits Havana Club über Pernod Ricard in den USA vertreiben. Jetzt geht die Sache vor Gericht.

Cornflakes-Produzent Kellogg´s ist auf der Jagd. Gesucht wird ein bislang unbekannter Mann, soviel ist sicher, der sich vor zwei Jahren dabei filmte, wie er in einer Fabrik des Unternehmens auf ein Förderband pinkelte. Das Unternehmen bestätigte die Echtheit des Films. Zu sehen sei das Kellogg´s-Werk in Memphis, Tennessee. Die betroffenen Produkte dürften aber bereits weit über ihren Haltbarkeitsdaten sein, versuchte das Unternehmen zu beruhigen.

Seitdem der US-Konzern Oracle Micros-Fidelio übernommen hat, macht sich bei einigen Hoteliers Unmut breit. Gastgeber berichten von unterirdischem Service in Deutschland und fehlenden Schnittstellen. Oracle habe Hotels sogar gedroht, den Support einzustellen, wenn Serviceverträge mit schlechteren Konditionen nicht unterschrieben würden, berichtet ein Betroffener in der AHGZ.

Lavazza hat den französischen Marktführer Carte Noire übernommen. Der italienische Kaffeekonzern wolle das Auslandsgeschäft angesichts globaler Konkurrenz weiter ausbauen.

Bemerkenswert: Das Mice-Portal Meetago, immerhin eine Beteiligung von HRS, verknüpft seine Systeme mit dem Expedia-Tagungsportal Meeting Market. Damit sollen Partnerhotels der Expedia-Gruppe, die in Meeting Market gelistetet sind, von einer deutlich stärkeren Nachfrage profitieren.

Das Hotelportal HRS hat die Technologie des Start-ups Conichi jetzt in seine eigene Smartphone-App integriert. HRS-Kunden können damit mobil im Hotel einchecken, wenn das gebuchte Haus die Conichi-Technik ebenfalls nutzt.

Die Brauerei Staatliches Hofbräuhaus in München macht sich Sorgen um die eigene Marke. Stein des Anstoßes ist ein kleiner Ein-Mann-Betrieb, der pro Jahr etwa 400 Hektoliter Bier produziert. Vor dem Landgericht heißt es daher nun Hofbräu München gegen Hinterhofbräu Aichach. Mini-Brauer Norbert Zandtner sieht es noch gelassen. Schließlich habe er bereits 2013 sein Logo geändert. Wer nun immer noch oval sehe, der habe einen in der Krone, so sein Kommentar.