Industrie
Internorga 2024 startet in Hamburg - Alle Infos rund um die Messe
Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.
Weltweit weniger Bier gebraut
Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.
Workbook: Schritt für Schritt zur perfekten digitalen Gästemappe
Biete deinen Gästen mehr Service und einen perfekten Aufenthalt mithilfe der digitalen Gästemappe. Das praktische Workbook unterstützt dich bei der Gestaltung deiner perfekten Gästemappe mit praktischen Tipps und Tricks. Lasse dich von vielen Ideen inspirieren und lerne, wie du den digitalen Assistenten noch effizienter einsetzt.
Budweiser Budvar braut Rekordmenge
Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.
Fußball-EM-Effekt für Brauereien verpufft
Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.
WMF: Neuausrichtung lohnt sich
Die Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) freut sich über gute Zahlen. Wie das Unternehmen gestern bekanntgab, sei das Ergebnis vor Zinsen und Steuern um 18 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Auch der Umsatz legte leicht auf eine Milliarde Euro zu. Gründe dafür waren gute Geschäfte in China und die laufende Neuausrichtung.
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Iglo: Futter für die Heuschrecke
Der Fischstäbchenfabrikant Iglo bekommt einen neuen Besitzer. Das Unternehmen ist seit mehr als acht Jahren im Besitz des Investmentfonds Permira. Dieser wird Iglo nun jedoch für 2,6 Milliarden Euro an die Firma Nomad mit Sitz auf den britischen Jungferninseln weiterreichen. Permira hatte bereits seit Jahren nach einem Käufer gesucht.
Diageo: Schlechte Zahlen in den Schwellenländern
Der größte Spirituosenhersteller der Welt klagt über miese Zahlen in den Schwellenländern. Wie Diageo gestern bekanntgab, sei in den ersten drei Monaten allein in Lateinamerika und der Karibik der Erlös um mehr als zehn Prozent zurückgegangen. Auch in Asien musste ein Minus von sechs Prozent verkraftet werden.
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Bauern: Spargel wird teurer
Der Spargel wird in diesem Jahr offenbar deutlich teurer. Nach Ansicht des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer, könnten die Preise um bis zu 20 Prozent steigen. Grund für den Anstieg sei unter anderem der Mindestlohn. Stärkeren Einfluss habe jedoch nach wie vor das Wetter.
Peugeot präsentiert Food-Truck-Studie
Der Food-Truck, die moderne Variante der Pommesbude, boomt in der Gastronomie. Darauf reagieren auch die Autohersteller. Jetzt zeigt Peugeot auf der Milan Design Week (ab 14. April 2015) eine Studie, die mit dem fahrbaren "Le Bistrot du Lion" ein besonderes gastronomisches Erlebnis bieten soll.
Pferdefleischskandal: Händler muss in Haft
Zwei Jahre ist es nun schon her, dass der Pferdefleischskandal weite Teile Europas schockierte (hoga um acht
Buffet: Milliardenschwerer Ketchup-Deal
Warren Buffet hat große Pläne. Gemeinsam mit der brasilianischen Beteiligungsfirma 3G Capital will der Milliardär das US-Unternehmen Kraft Foods mit dem Ketchup-Fabrikanten Heinz zusammenschließen. Das neue Unternehmen wäre mit einem Umsatz von fast 30 Milliarden Dollar der fünftgrößte Lebensmittelkonzern der Welt. Dass der Investor und 3G Capital gut zusammenarbeiten können, haben sie bereits im vergangenen Jahr demonstriert. Sie waren maßgeblich an der Fusion von Burger King und Tim Hortons beteiligt (hoga um acht
Weinsorten: Riesling weiter an der Spitze
Die deutschen Winzer setzen weiter auf den Riesling. Die beliebte Rebsorte machte im vergangenen Jahr rund ein Viertel der heimischen Anbauflächen aus, so das Deutsche Weininstitut. Im Vergleich zu 2013 wuchs die Fläche demnach um 0,6 Prozent auf mittlerweile 23.440 Hektar. Wie das Institut weiter mitteilte, stand damit fast jede zweite Riesling-Rebe weltweit auf deutschem Boden.