Industrie

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Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.

Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.

Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.

Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.

Michele Ferrero ist tot. Der Eigentümer des italienischen Süßwarenkonzerns verstarb nach langer Krankheit im Alter von 89 Jahren. Michele hatte das Unternehmen 1957 von seinem Vater Pietro übernommen und es zu einem internationalen Konzern ausgebaut. Mit einem geschätzten Vermögen von etwa 20 Milliarden Euro galt der Erfinder des Überraschungseis als reichster Mann Italiens.

Die Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) konnte im vergangen Geschäftsjahr den Umsatz auf über eine Milliarde Euro steigern. Das Unternehmen hatte 2014 ein schmerzhaftes Sparprogramm auf den Weg gebracht und fast jede fünfte der 200 Filialen geschlossen. Besonders lukrativ war offenbar das Geschäft mit Kaffeemaschinen. Hier legte der Umsatz um acht Prozent zu.

Gerolsteiner Brunnen hat zum fünften Mal in Folge mehr Mineralwasser verkauft und mehr Umsatz gemacht. Wie das Unternehmen mitteilt, stieg der Umsatz im vergangenen Jahr um mehr als 11 Millionen auf rund 235 Millionen Euro. Das entspricht einem Plus von 5 Prozent.

So eine nette Aktion: Mit #MakeItHappy wollte Coca-Cola mehr positive Nachrichten im Internet verbreiten. Mit einem Werbe-Spot beim Super-Bowl wurde die Kampagne, die negative Kommentare in lustige Bildchen umwandeln sollte, groß angekündigt. Gestoppt wurden die tanzenden Mäuse und lustigen Gesichter dann aber, als ein Redakteur der Zeitschrift Gawker anfing, Hitlers „Mein Kampf“ über den Account zu twittern.

Die Verbraucher haben hierzulande 2014 weniger Wein eingekauft als im Vorjahr. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, gingen die Menge im vergangenen Jahr um 2,4 Prozent und der Wert der Weineinkäufe um ein Prozent zurück. Der seit einigen Jahren zu beobachtende Trend zum höheren Weißweinkonsum hat sich 2014 fortgesetzt.

Die größte Fassbierbrauerei des Landes konnte ihren Umsatz dank des gestiegenen Durstes der Deutschen auf alkoholfreies Bier um 2,4 Prozent steigern. Insgesamt profitierte die Gruppe aber nicht davon, dass im Jahr 2014 in Deutschland erstmals seit acht Jahren der Bierkonsum wieder stieg. Gegen den Trend verkaufte Bitburger 2,8 Prozent weniger Bier als im Vorjahr.

Bei einem Hackfleisch-Test der Stiftung Warentest schnitten nur zehn der 21 untersuchten Proben als „gut“ ab. In jeder zweiten Probe fanden die Forscher gesundheitsgefährdende Bakterien und zum Teil antibiotikaresistente Keime. In einer Sorte des Discounters Norma wurden sogar Salmonellen nachgewiesen. Hackfleisch sollte daher stets gut durchgebraten werden. Und zwar mindestens zwei Minuten lang bei 70 Grad, so der Tipp der Tester.

Beim größten Spirituosenkonzern der Welt haben sich die Umsätze wieder stabilisiert. Wie Diageo gestern mitteilte, seien im ersten Geschäftshalbjahr, bis Ende Dezember, 5,9 Milliarden Pfund umgesetzt worden. Dies entspricht einem Minus von nur noch 0,5 Prozent. Der operative Gewinn lag jedoch mit 1,8 Milliarden Pfund noch immer elf Prozent unter dem Vorjahreswert.