Industrie

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Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt. Alle Infos bei Tageskarte.

Die weltweite Bierproduktion ist gefallen. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. Das waren 0,9 Prozent - oder 1,7 Milliarden Maß Bier weniger als vor einem Jahr. Der Rückgang kam überraschend.

Die tschechische Staatsbrauerei Budweiser Budvar hat im vorigen Jahr mehr als 1,8 Millionen Hektoliter Bier gebraut - so viel wie noch nie zuvor in einem Jahr seit der Gründung 1895. Davon gingen mehr als 70 Prozent in den Export.

Feiernde Fußballfans sind für Brauereien ja eigentlich gern gesehene Kunden, entsprechend hoch waren die Erwartungen an die aktuelle Fußball-Europameisterschaft. Doch nun gibt es lange Gesichter.

Das Mindener Kaffeeunternehmen Melitta und der englische Fußball-Erstligist Manchester United wollen kooperieren, berichtet das Mindener Tageblatt. Demnach stattet Melitta das Stadion Old Trafford mit Kaffeemaschinen, Vollautomaten, Kaffee, Geschirr und Zubehör aus und ist damit nicht nur in den Logen und im VIP-Bereich präsent, sondern auch im „Red Café“, das von Melitta eigens umgestaltet wurde.

In München und in Berlin ist ein neuer Online-Supermarkt an den Start gegangen. Getnow.de bezieht sämtliche Waren aus den jeweiligen Metro-Cash-&-Carry-Großmärkten. Auf Wunsch kann zudem auf fast den kompletten Warenbestand der Metro zurückgegriffen werden. Logistikpartner ist DHL.

Über sieben Millionen Euro hat das Hamburger Familienunternehmen J.J. Darboven in seinen bayerischen Standort, die Kaffeemanufaktur Burkhof in Sauerlach, investiert. Herzstück des Bauvorhabens ist die nagelneue Röstanlage.

Während Amazon in den USA seinen Lieferdienst Fresh radikal herunterfährt, stehen in Deutschland die Zeichen weiter auf Expansion. Nach Hamburg und Berlin sollen nun auch die Münchner in den Genuss des Lieferdienstes kommen. Dazu wurde in München-Daglfing extra ein eigenes Logistikzentrum mit großem Kühlbereich erbaut.

So früh wie selten zuvor haben die VDP Prädikatsweingüter die Weinlese beendet. In den südlichen Anbaugebieten wurden vielerorts bereits Ende September die letzten Erntewagen eingefahren. Teils stellten Wetterextreme wie Spätfrost und Hagel die VDP-Winzer vor große Aufgaben.

Jeder Franzose verputzt im Jahr durchschnittlich acht Kilogramm Butter. Seit einigen Wochen herrscht in der Grand Nation jedoch der Notstand, weil sich Hersteller und Handelsketten einen massiven Preiskampf liefern. Während zum Beispiel in Deutschland die Butterpreise anstiegen, blieben sie in Frankreich auf Billigniveau. Die Hersteller reagierten und exportieren ihre Waren nun lieber in einträglichere Regionen.

Der insolvente Küchenhersteller Alno musste gestern die meisten Mitarbeiter freistellen. Es sei schlicht kein Geld mehr da, erklärte der Insolvenzverwalter. Bis dahin hatten die Mitarbeiter noch auf gute Nachrichten gehofft. Die Freistellung bedeute aber nicht gleichzeitig die Kündigung. Ein Interessenausgleich und Sozialplan werde mit dem Betriebsrat verhandelt.

Das weltweit größte Erntegebiet des edlen Périgord-Trüffels liegt nicht etwa in Frankreich, sondern in Spanien. Zwischen November und März werden dort jede Saison 50 Tonnen der schwarzen Knollen geerntet. Ein Welt-Redakteur hat sich dort zum Start der Saison genauer umgeschaut.