Bei optimalen Bedingungen wurden die Champagnerflaschen gelagert: zwischen zwei und vier Grad, liegend und in absoluter Dunkelheit. Es geht um Schampus, der seit 170 Jahren auf dem Grund der Ostsee in einem Schiffswrack lag. An den Korken zu erkennen: Es war Veuve Clicquot Ponsardin, Heidsieck und Juglar. Jetzt wurde der Fund verköstigt. Und siehe da: Es prickelte sogar noch.