Industrie
Während die Deutschen immer weniger Bier trinken, ist der Gerstensaft in China ein echter Verkaufshit. Das haben auch die deutschen Brauereien erkannt und exportieren mehr als je zuvor. 2005 lagen die Einfuhren in das Land der Mitte noch bei 25.000 Hektolitern, 2013 waren es bereits über eine Million – eine Steigerung um das Vierzigfache. Für die Brauereien ein gutes Geschäft, kostet das Bier vor allem in den Gaststätten oft das Dreifache im Vergleich zu Deutschland.
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