Der DEHOGA sieht gute Ausbildungschancen für junge Flüchtlinge in Gastronomie und Hotellerie. In einem Gespräch mit der Neuen Osnabrücker Zeitung forderte Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges Planungssicherheit für Asylbewerber und Betriebe. Wie das mit der Ausbildung geht, zeigt Heinz Winkler auf Facebook. Dort postete der Sternekoch ein Foto mit seinem neuen Azubi, Hagie aus Sierra Leone, und wurde mit positiven Kommentaren und „Likes“ überschüttet.