Die Ausbildungssituation in Mecklenburg-Vorpommern ist nach Ansicht des dortigen Wirtschaftsministers eines der Kernprobleme der Hotel- und Gaststättenbranche. Wenn die Branche ihren künftigen Fachkräftebedarf decken wolle, müsse sie erhebliche Anstrengungen unternehmen, um attraktiver zu werden, erklärte Harry Glawe.