Zu Gast bei Brit & Curly ist Yeni Raki Brand Buddy Deniz, der die Zuhörer mit Arzu und Lale von Osmans Töchter in Berlin, mit auf eine kulinarische Reise in die türkische Tischkultur, ihre schönsten Genusserinnerungen bis hin zu den Anfängen ihres Business nimmt.

Waren es Hoteliers und Gastronomen es gewohnt, jedes Produkt, jederzeit zum besten Preis einkaufen zu können, stehen Unternehmer zuweilen vor leeren Regalen. Erich Nagl, Leiter ETL ADHOGA Berlinspricht mit Efe Duran Sarikaya, CEO Klöpfel Consulting, darüber, was es jetzt zu tun gilt.

Wie essen wir übermorgen? Alle zwei Wochen diskutieren Experten aus den Bereichen Wissenschaft, Ernährung und Start-ups mit den beiden Moderatoren Themen der Lebensmittel- und Agrarbranche mit Innovationspotenzial.

Das Hotel "Zur Alten Post" in Bad Neuenahr-Ahrweiler mit Steinheuers Restaurant führt Hans Stefan Steinheuer zusammen mit Ehefrau Gabriele. Warum Steinheuers Restaurant nicht aus der deutschen Gourmet-Szene wegzudenken ist, im Restaurant-Ranglisten-Podcast anhören. Auch die nächste Generation kommt zu Wort.

Das Startup Spoontainable hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Plastikverbrauch entgegenzuwirken und eine essbare Alternative zum Einwegplastiklöffel entwickelt. Ein elevatr-Podcast über eine Vision, die auch Investoren begeisterte, und die den Grundstein für weitere zukunftsweisende Wege des Food-Upcycling legen könnte.

Jenny und Philipp Vogel, Gastgeber im Hotel Orania Berlin, begrüßen diese Woche bei Zimmer 102 Clemens Schick: Schauspieler, Drehbuchautor und Parteimitglied. Klar also, dass es um seine Liebe zu Kreuzberg 36, seinen Bauernhof in der Uckermark und Los Angeles geht. Zusätzlich gibt es noch einen Crashkurs zum Eierlikör trinken.

Als Master Sommelière hat Stefanie Hehn die höchste Qualifikation  erreicht, die es in dem Beruf gibt. Wie hat dies ihre Arbeit im  Restaurant Lakeside im Hotel The Fontenay in Hamburg verändert? Die  Antwort gibt sie in einer Podcast-Folge der Restaurant-Ranglisten.

Tim Mälzer geht unter die Showmaster und wird Moderator der neuen RTL-Show „Viva La Diva – Wer ist die Queen“. Bereits im März kündigte er in seinem Podcast an, dass er bald die Moderation einer Samstagabendshow übernehmen werde.

Das auf die Hotellerie spezialisierte Softwareunternehmen Smart Host will ab sofort für ein Podcast- und Videoprojekt einer Kandidatin oder einem Kandidaten aus der Hotellerie einen ganz besonderen Job anbieten.

Felix Schneider eröffnete das Restaurant „etz“ in Nürnberg jetzt zunächst als Pop-up und dann in regulären Räumen. Schneider macht in seiner Küche manches anders, als „man“ es so macht. Wie es bei dem Spitzenkoch weitergeht, erzählt er in einem Podcast.