"Fiete Gastro"-Podcast mit Tim Mälzer und Sebastian E. Merget ab sofort bei Audio Now
Tim Mälzer kommt mit seinem Podcast "Fiete Gastro" zu RTL Deutschland: Bei Audio Now spricht er ab sofort alle 14 Tage gemeinsam mit seinem Counterpart Sebastian E. Merget und einem Gast über Essen, Kochen, Kulinarik und Gastronomie.
Niclas Nussbaumer – große Pläne im Hochschwarzwald
Niclas Nussbaumer ist ein Talent, das man im Auge behalten sollte. Bereits kurz nach dem Start als Küchenchef in der Mühle Schluchsee, lässt der junge Koch mit einem interessanten Menü aufhorchen. In einem Podcast spricht Nussbaumer über die besondere Rolle des Sous Chefs in der Küche und die Entwicklung seines eigenen Küchenstils.
Bund-Länder-Runde sucht Corona-Exit-Strategie / Der aktuelle Beschlussvorschlag
Dutzende Konferenzen haben Bund und Länder zur Corona-Krise bereits hinter sich. Diesmal ist etwas anders: Ein weitgehender Ausstieg aus den Auflagen - in Etappen bis zum Frühlingsbeginn - steht zur Diskussion. Der aktuelle Beschlussvorschlag bei Tageskarte.
Kerstin Schwan über Herausforderungen und Chancen der Gastronomie in Deutschland
Gastronomin, Unternehmerin und eine Stimme der Gastronomie. Kerstin Schwan ist weit über die Grenzen von Düsseldorf bekannt und setzt sich deutschlandweit für ihre Branche ein. Über ihren beruflichen Weg, die Hürden und Freuden und die Corona-Herausforderungen berichtet Schwan in einem Podcast.
Gefälschte Bewertungen: Für Drahtzieher fast immer ohne Konsequenzen
Gefälschte Bewertungen auf Online-Portalen schaden dem Wettbewerb und täuschen die Verbraucher. Doch für die Agenturen, die hinter den Fake-Bewertungen stecken, sind sie ein lohnendes Geschäft – und sie bleiben fast immer ohne Konsequenzen, wie Recherchen von BR und Plusminus zeigen. (Mit Podcast)
Corona-Lockerungen in Nachbarländern befeuern Diskussion in Deutschland
In europäischen Nachbarländern werden Corona-Regeln gelockert oder sogar aufgehoben, das befeuert auch in Deutschland die Debatte darüber. Die Bundesregierung will den Höhepunkt der Omikron-Welle abwarten. Lockerungen finden aber bereits statt.
Podcast: Johannes King blickt zurück und schaut nach vorne
Johannes King ließ sich im Jahr 2000 auf Sylt nieder und eröffnet King den Söl'ring Hof nach langer Umbauzeit. Dieses Kapitel ging mit dem Jahreswechsel 2021/22 zu Ende. Wie blickt Johannes King auf seine Karriere zurück und was hat er in den nächsten Jahren vor? Ein Podcast klärt auf.
Gastro-Fan Kubicki im Chefs Culinar-Podcast zu den Herausforderungen der Branche
In der neuesten Folge des Chefs Culinar-Podcasts ist Wolfgang Kubicki, Vize-Präsident des Bundestages zu Gast. Kubicki berichtet von den politischen Herausforderungen der letzten Jahre, wie wichtig die Gastronomie für seinen Alltag sowie für die deutsche Gesellschaft ist und vor welchen Herausforderungen die Branche steht.
Corona-Verordnung Hessen: Schärfere Regeln für Gastronomie
Hessen verschärft wie angekündigt seine Corona-Regeln für Gaststätten und erleichtert die Quarantäne-Maßnahmen. Der hessische DEHOGA-Chef Julius Wagner, befragte Ministerpräsident Volker Bouffier (CDU) zur aktuellen Situation in einem Podcast.
Gastrolabor des DEHOGA sucht innovative Gründungsteams auf der INTERGASTRA
Mit dem Gastrolabor präsentiert der DEHOGA Baden-Württemberg einen neuen, Wettbewerb für Gründerinnen und Gründer auf er der Branchenfachmesse INTERGASTRA im Februar 2022 in Stuttgart. Gastro-Gründungsteams aus ganz Deutschland können sich ab sofort online bewerben. Attraktive Preise winken.