Gastronomie
Handelsgastronomie mit Rekordumsatz
Ist allerorten von Konsum- und Kaufzurückhaltung die Rede, trifft die auf die Gastronomie im Umfeld des Einzelhandels nicht zu. Im Vergleich oftmals günstige Preise locken die Verbraucher. Die Handelsgastronomie verzeichnete dadurch begünstigt im Jahr 2023 einen Rekordumsatz von 11,7 Milliarden Euro - rund 16 Prozent mehr als im Vorjahr.
Chancen auf sonniges Wiesn-Finale
Das Wetter schwächelte in der zweiten Fest-Hälfte ein wenig. Weil das Volksfest aber zwei Tage kürzer läuft als im Vorjahr, könnten viele am Wochenenden noch einmal die Chance nutzen.
Burger King setzt Zeichen für Vielfalt
Burger King Deutschland setzt ein Zeichen für Vielfalt in Zeiten gesellschaftlicher Spaltung: Deutschland habe viele Gesichter. Gesichter von Menschen aus der ganzen Welt. Menschen, ohne die hier rein gar nichts laufen würde.
Wiedereröffnung des Restaurant Opus im Hotel Imperial Wien
Nach einer kreativen Neuausrichtung sperrt das Restaurant Opus in Wien seine Türen wieder auf. Und das mit einem neuen Ansatz, der internationale kulinarische Einflüsse mit österreichischen Traditionen verbindet.
Amano-Group eröffnet Restaurant ‚Amigo Cohen‘ in Berlin
Im März 2023 eröffnet Ariel Schiff sein neues Restaurants ‚Amigo Cohen‘ in Berlin. Mit dabei ist Chefkoch Shimon Peretz, der zuvor unter anderem im Restaurant Layla und im Sternerestaurant Prism gekocht hat und derzeit Chefkoch im Mani Restaurant ist. Das Restaurant startet Mitte März im Hotel Romy by Amano am Hauptbahnhof.
Top-Jobs auf Tageskarte
Veganes Fast-Food-Konzept Nic im Insolvenzverfahren
Bei dem veganen Fast-Food-Konzept Nic laufen die Geschäfte nicht wie erhofft, so dass eine Neuaufstellung im Insolvenzverfahren notwendig ist. Die Verkaufszahlen seien an den bisherigen Standorten nicht so hoch wie geplant, teilte der Insolvenzverwalter mit. Holger Hutmacher glaubt weiter an seine Restaurants und sucht Investoren für eine bundesweite Expansion.
McPlant: McDonald's und Beyond Meat stellen fleischfreie Nuggets vor
Die McPlant Nuggets sind neu im McDonald's Kosmos und ab dem 22. Februar in den deutschen Restaurants erhältlich. Zusätzlich kommt der McPlant Burger, den es bereits in einigen anderen McDonald's Märkten gibt, jetzt auch dauerhaft in Deutschland auf die Speisekarte.
Hotelkosmetik-Produkte von GFL jetzt günstig einkaufen
Entdecken Sie Hotelkosmetik-Produkte von GFL in unserem B2B-Shop. Speziell auf die Herausforderungen der Hotellerie abgestimmt und entwickelt: Ob nachfüllbare Pumpspender oder Spendersysteme mit Wandhalterungen - GFL deckt alle Bereiche der Hotelkosmetik professionell und kostengünstig ab.
Portun Gastronomie zieht ins Schwabinger Tor in München
Mit der Bekanntgabe der Vermietungen ihrer letzten gewerblichen Flächen im Stadtquartier Schwabinger Tor startet die Jost Hurler Gruppe ins Jahr 2023. »Tiger of Sweden« sowie das »Portun Restaurant« und das »Portun Bistro« komplettieren den Mietermix im Quartier.
Sarah Wiener wirbt in Stuttgarter Kita für gesunde Ernährung
Immer wieder anbieten und selbst vorleben - das sind die Tipps von Sarah Wiener an Eltern, um die Kinder für gesundes Essen zu begeistern. Gemeinsam mit Baden-Württembergs Gesundheitsminister besuchte sie eine Stuttgarter Kita, um für eine gesunde Ernährung zu werben.
Tim Mälzer verlängert Partnerschaft mit RTL und Vox - neues Kochbuch geplant
Bei Vox hat Tim Mälzer 2003 seine TV-Karriere gestartet. Nun hat der Hamburger seine Zusammenarbeit mit dem Sender unter dem Dach von RTL Deutschland verlängert. Fans des 52-Jährigen können sich auf neue Projekte freuen.
Stilvolle Sicherheit im Hotel
Hotelschließsysteme können auch gut aussehen. Die Systeme von SALTO unterstützen auf elegante Weise den Markenauftritt eines Hotels. Die Hardware besteht durchweg aus hochwertigen Materialien, wird nach höchsten Standards verarbeitet und passt zu modernen wie klassischen Inneneinrichtungen. Sie kombinieren individuellen Stil mit zuverlässiger Sicherheit für Ihr Hotel.
Restaurantkette Mongo's stellt Insolvenzantrag
Die Restaurantkette Mongo's, die in Nordrhein-Westfalen vertreten ist, plant eine Restrukturierung unter dem Schutz der Insolvenzordnung. Aktuell betreibt Mongo's noch vier Restaurants in Essen, Duisburg, Düsseldorf und Köln, im Jahr 2017 waren es noch acht.
Subway Eigner prüfen möglichen Unternehmensverkauf
Für die Sandwich-Kette Subway wird ein Käufer gesucht. Die Aktionäre prüften einen Verkauf und hätten dafür die US-Bank J.P. Morgan engagiert, teilte Subway am Dienstag mit. Zugleich sei noch offen, ob und in welchem Zeitraum es zu einem Deal kommen könnte, schränkte das Unternehmen ein.