Gastronomie

Nach mehreren erfolglosen Bewerbungen für ein «Schützenlisl»-Zelt auf dem Oktoberfest hat ein Münchner Gastronom die Rechte an dem Namen verloren. Der Wirt habe es versäumt, die Zeichen innerhalb von fünf Jahren zu benutzen.

Uber Eats baut die Präsenz im Ruhr- sowie Rhein-Main-Gebiet weiter aus. Mit dem Start in Mainz, Wiesbaden, Duisburg und Bochum setzt die Plattform für Essenslieferungen den Wachstumskurs auch im Jahr 2022 fort und ist nun in 14 Städten verfügbar.

Burger und ein nachhaltiges Konzept - das gibt es ab sofort im neuen Restaurant „Die Mampferei“ im Lindner Hotel Am Ku´damm in Berlin. Gründer Daniel Thiel lernte das Koch-Handwerk im Adlon Kempinski.

Läuft weiterhin alles nach Plan, beginnt in sieben Wochen ein neues Kapitel in der über 230-jährigen Geschichte der Traube Tonbach. Wo vor zwei Jahren das Urgebäude des Traditionshotels nach einem Feuer in Schutt und Asche lag, haben viele fleißige Hände einen neuen Genussort errichtet.

US-Multimilliardär und Investor Carl Icahn legt sich mit McDonalds an und fordert von dem Fast-Food-Unternehmen mehr Tierwohl in der Lieferkette. Laut Icahn halte sich McDonalds nicht an Vereinbarungen.

Im Namensstreit Hofbräuhaus gegen Hofbrauhaus hat das Landgericht München I am Dienstag eine gütliche Einigung angeregt. Das Staatliche Hofbräuhaus München will in dem Verfahren erreichen, dass das Dresdner Hofbrauhaus auf die Marke und damit auf den Namen verzichtet.

Restaurant Brands International hat die aktuellen Geschäftszahlen veröffentlicht. Vor allem der digitale Verkauf und das Restaurantwachstum freuten den Chef bei der Vorstellung des Berichts.

Der deutsch-bayerische Lieferservice „Wunderkost” aus München wurde im Rahmen der Lieferando Restaurant Awards als bestes Liefer-Restaurant Deutschlands ausgezeichnet. Das innovativste Restaurant gibt es in Dortmund.