Gastronomie

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Der Guide Michelin hat in Hamburg seine Sterne für die Restaurantküchen in Deutschland verliehen – so viele wie nie zuvor. Insgesamt 340 Betriebe können sich in diesem Jahr mit mindestens einem Stern schmücken. Neu im Sterne-Olymp mit drei Sternen ist das oberbayerische Restaurant «Ess:enz» von Edip Sigl.

Pressemitteilung

NORDSEE hebt sein Angebot an pflanzlichen Alternativen auf ein neues Level: in enger Zusammenarbeit mit The Vegetarian Butcher wird das beliebte Plant based-Backvisch-Ciabatta neu aufgelegt. Diese Partnerschaft vereint das Know-how von NORDSEE im Bereich Fischspezialitäten mit der Innovationskraft von The Vegetarian Butcher.

Binnen weniger Jahre hat sich Gusto in der Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist zum vielbeachteten Gourmetführer avanciert. Jetzt wurde der Gusto 2025 präsentiert. Die Köchin des Jahres wird Rosina Ostler. Aufsteiger des Jahres ist Ricky Saward.

Das Restaurant Überfahrt ist zurück: Ab Freitagabend empfängt das Restaurant im Althoff Seehotel Überfahrt unter der Leitung von Cornelia Fischer die Gäste mit einem erneuerten Konzept.

Willkommen in der Zukunft. In einem Konzeptvideo zeigte Pizza Hut, wie sich das Unternehmen künftige Essensbestellungen vorstellt. Anstelle eines herkömmlichen Tisches ist ein eingebauter Touchscreen zu sehen, auf dem der Gast per Fingerzeig Art und Größe des Teigfladens auswählen kann. Gestartet wird der Prozess durch einfaches Auflegen des Smartphones auf einen vorgegebenen Bereich, bezahlt wird mit dem eigenen Pizza Hut-Account.

Die „Alexander von Humboldt“ hat offenbar einen neuen Job. Der Segler aus der Beck´s-Werbung kommt nach Bremen und soll als Restaurant-Schiff vor dem Wesertower festmachen. Wie die Reederei mitteilte, könnte der Deal bereits in zwei bis drei Wochen über die Bühne gehen. Bremens Tourismus-Chef ist jedenfalls schon jetzt begeistert: Die „Alex“ werde ein Touristenmagnet, so Peter Siemering.

In der Augsburger Innenstadt macht jetzt ein Flaggschiff fest – die neue McDonald´s-Filiale wird dabei nicht nur ein gutes Stück größer, auch das Design wird ein anderes werden. Als eines von nur 17 Restaurants in ganz Europa bekommt der neue Standort ein ganz spezielles Aussehen verpasst. Doch nicht nur für die Augen gibt es etwas Neues: Die Burger werden frisch zubereitet, Warmhalteregale gehören der Vergangenheit an.

Der Fernsehkoch Nelson Müller plant, nach Informationen der Bild-Zeitung, den Umzug seines Sterne-Restaurants „Schote“ in die Essener-Philharmonie. Müller bestätigt: „Wir haben uns beworben, es sieht gut aus!” Laut Angaben der Bild soll der Vorgänger „Wallberg” (120 Plätze plus Biergarten) Probleme haben.

Der Prozess gegen Sepp Krätz hat noch nicht einmal begonnen (

An Karneval sind erhitzte Gemüter keine Seltenheit. Die Stimmung in der Kölner Disko „Nachtflug“ war in der Nacht zu Rosenmontag dann aber doch ein bisschen zu heiß. Während einer Rangelei auf der Tanzfläche hatte ein bisher unbekannter Mann seine Pistole gezogen und senkrecht nach oben in die Decke geschossen. Die hinzugerufene Polizei räumte den Laden und sicherte Spuren.

Weil er noch immer keinen Lohn erhalten hatte, bediente sich nun ein Kochlehrling im bayerischen Straubing einfach selbst. Zusammen mit einem Komplizen war er in die Gaststätte der Frau seines ehemaligen Chefs eingestiegen und hatte Geld, einen Laptop und Wertmarken geklaut. Auf die Richterin machte die Geschichte allerdings wenig Eindruck: Sie seien nicht im Wilden Westen, so ihr Kommentar, als sie die beiden jungen Männer zu 60 Sozialstunden verurteilte.

Bei der diesjährigen Grammy-Verleihung stand zum ersten Mal der Hut von Popstar Pharrell Williams im Mittelpunkt, den Star-Designerin Vivienne Westwood entworfen hat. Jetzt ist die Kopfbedeckung für 44 000 Dollar beim Internetauktionshaus  Ebay unter den Hammer gekommen. Der Chef der Fast-Food-Burger-Kette Arby’s gab das höchste Gebot ab.