Gastronomie

Gastronomie

Ist allerorten von Konsum- und Kaufzurückhaltung die Rede, trifft die auf die Gastronomie im Umfeld des Einzelhandels nicht zu. Im Vergleich oftmals günstige Preise locken die Verbraucher. Die Handelsgastronomie verzeichnete dadurch begünstigt im Jahr 2023 einen Rekordumsatz von 11,7 Milliarden Euro - rund 16 Prozent mehr als im Vorjahr.

Das Wetter schwächelte in der zweiten Fest-Hälfte ein wenig. Weil das Volksfest aber zwei Tage kürzer läuft als im Vorjahr, könnten viele am Wochenenden noch einmal die Chance nutzen.

Burger King Deutschland setzt ein Zeichen für Vielfalt in Zeiten gesellschaftlicher Spaltung: Deutschland habe viele Gesichter. Gesichter von Menschen aus der ganzen Welt. Menschen, ohne die hier rein gar nichts laufen würde.

Nach einer kreativen Neuausrichtung sperrt das Restaurant Opus in Wien seine Türen wieder auf. Und das mit einem neuen Ansatz, der internationale kulinarische Einflüsse mit österreichischen Traditionen verbindet.

Der englische Promikoch Jamie Oliver engagiert sich seit Jahren für eine ausgewogene Ernährung von Kindern. Sein größter Feind scheint dabei der Zucker zu sein, dem Oliver nun mit einer Petition zu Leibe rücken will. Die darin geforderte Steuer auf zuckerhaltige Getränke soll dem Staat jährlich etwa eine Milliarde Pfund einbringen. Das Geld soll dann für Projekte von Gesundheitsbehörden und Schulen eingesetzt werden.

Vapiano möchte die eigenen Chipkarten abschaffen. Stattdessen erprobt der Systemitaliener ab nächstem Monat eine neue Technik, bei der die Gäste nur noch eine App auf ihrem Smartphone benötigen. Dadurch soll zum Beispiel die Wartezeit am Ausgang auf wenige Sekunden verkürzt werden. Zudem sollen die Kunden auch von unterwegs Essen vorbestellen können.

Bereits zum Jahresbeginn hatte Tim Mälzer angekündigt, dass er ein Restaurant in Wien eröffnen wird (hoga um acht

In der Nacht auf Donnerstag wurde ein Leverkusener in einer Kölner Gaststätte erschossen. Der hinzugerufene Notarzt konnte nur noch den Tod des 46-Jährigen feststellen. Da die genauen Tatumstände noch unklar sind, sucht die eingesetzte Mordkommission nun händeringend nach Zeugen.

In den 90er Jahren gehörte Tori Spelling zur Besetzung der erfolgreichen Teenie-Serie „Beverly Hills – 90210“. Seitdem ist allerdings nicht mehr viel passiert. Wieder in die Schlagzeilen schaffte es die 42-Jährige nun auch nicht mit schauspielerischen Leistungen, sondern mit einem Sturz in den Grill. Ihr kleines Missgeschick in einem kalifornischen Restaurant hatte ihr eine Hauttransplantation und jede Menge Schmerzen eingebracht. Und dafür soll das Unternehmen nun zahlen.

Bei Lebensmittelkontrollen in mehreren Frankfurter Gaststätten wurden gravierende Mängel festgestellt. Von den 13 untersuchten Betrieben war lediglich einer ohne Beanstandung. Die Prüfer schlossen unter anderem ein asiatisches Restaurant, über das sich bereits eine Kühlanlagenfirma beschwert hatte. Spitzenreiter war jedoch ein Betrieb in der Moselstraße. Dort stießen die Kontrolleure nicht nur auf massive Hygienemängel, sondern auch auf jede Menge mutmaßliches Diebesgut.

Johann Lafer bekommt eine neue Fernsehshow. Ab Mitte Oktober wird der Promikoch die Geschäftsideen künftiger Unternehmer beurteilen und 25.000 Euro Startkapital verteilen. Die neuen Ideen sollen jedoch nicht in Deutschland umgesetzt werden, sondern im Ausland in typischen Urlaubsregionen. Neben Lafer wird auch Lea-Sophie Cramer mit von der Partie sein, die einen erfolgreichen Online-Shop für Erotik-Artikel gegründet hat.

In Deutschland werden 320.000 Kaffeebecher weggeworfen - pro Stunde. Das sind 2,8 Milliarden Becher im Jahr. Jetzt machen Umweltschützer gegen die Pappbecher mobil und fordern eine Abgabe von 20 Cent.