Gastronomie

In der Welt der Start-ups dreht sich derzeit alles um das Thema Essen. Jetzt startet Rocket Internet einen Marktplatz für Caterer. Bei CaterWings können Firmen und Privatpersonen den passenden Caterer für das Team-Event, ein Tagung oder die private Geburtstagsfeier mit bis zu 500 Teilnehmern finden. Der Startschuss fällt in L.A.

Seit 1958 arbeitet Heidi Schiller auf dem Oktoberfest. Im Löwenbräu-Zelt von Ludwig Hagn ist die 74-Jährige als Annonceuse das Bindeglied zwischen Küche und Service. Sie hat bereits für den Vater des dienstältesten Wiesnwirtes gearbeitet und ist Taufpatin eines Enkels. Die „Herrin über Haxn, Hirschragout und Honigrammerl“ denkt nicht ans Aufhören. Solange der Herrgott es erlaube, will sie weitermachen.

Andre Weitmeyer aus Hannover fordert eine halbe Million Euro von McDonald´s, weil in einer Filiale des Unternehmens offenbar die Klobrille defekt war. Aus diesem Grund sei er vom Toilettensitz gefallen und habe sich ein Gelenk gestaucht. McDonald´s hat bereits Kontakt zu Weitmeyer aufgenommen und will den Vorfall nun prüfen. Für RTL hat sich der Kläger an den Ort des Geschehens begeben und den Vorfall nachgespielt. Ein befragter Rechtsanwalt schätzt seine Chancen vor Gericht allerdings auf „exakt null Prozent“.

Das Berliner Unternehmen Hello-Fresh liefert portionierte Speisen, die dann am heimischen Herd vom Kunden gekocht werden können. Bei den Investoren kommt die Geschäftsidee ziemlich gut an. Das Unternehmen sammelte beim britischen Investmentfonds Baillie Gifford 75 Millionen Euro ein. Damit ist die Rocket-Tochter stolze 2,6 Milliarden Euro wert. Der Gang an die Börse scheint da nur noch eine Frage der Zeit zu sein.

Am Samstag ist es wieder soweit – das Münchner Oktoberfest öffnet seine Tore. Und da natürlich auch viele Norddeutsche auf die Wiesn fahren, hat der NDR nun die wichtigsten Tipps für unbedarfte Nordlichter zusammengestellt. So sollten die Bedienungen ja nicht angefasst, Weißwürste aber gezuzelt werden. Die Biertische sind als Tanzfläche genauso zu vermeiden wie das „Moin, Moin“ zur Begrüßung. Unverheiratete Frauen tragen die Schleife links, Männer jedoch keine Turnschuhe zur Lederhose.

In seiner neuen Show „Rach Undercover“ rettet der bekannte Fernsehkoch mal wieder Restaurants (hoga um acht

Der Subway-Gründer Fred DeLuca ist in dieser Woche im Alter von 67 an Blutkrebs gestorben. Der Vorstandschef der Sandwich-Kette litt seit 2013 an Leukämie und hatte die Verantwortung im Tagesgeschäft bereits an seine Schwester übertragen. DeLuca hatte als 17-Jähriger den ersten eigenen Laden eröffnet. Mittlerweile verfügt Subway über die meisten Filialen aller Fastfood-Unternehmen.

Kleine Täubchen, feinste Trüffel, weißer Thunfisch, Hummer satt oder doch eher Bier, Würstchen und Nutella? Europas Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke und zeigen, was zuhause auf den Tisch kommt. Ein Buch mit Bildern zeigt, dass Sterneköche wie Daniel Achilles oder Klaus Erfort auch nur Menschen sind, die wenig Zeit haben, daheim zu kochen.