Das Restaurant "Rub & Stub" in Kopenhagen tut etwas gegen die Lebensmittelverschwendung. Bei 90 Millionen Tonnen Nahrungsmitteln, die jedes Jahr in europäischen Mülltonnen landen, ist das auch bitter nötig. Die Dänen versuchen es mit abgelaufenen Produkten aus den Supermärkten. Sie seien genießbar und oft nur einige Tage über dem Verfallsdatum, so eine Mitarbeiterin.