Im vergangenen Jahr hat Chef's Pencil eine Rangliste der internationalen Küchen nach der Anzahl der getaggten Lebensmittel auf Instagram erstellt - die japanische Küche stand mit über 15,5 Millionen Hashtags an der Spitze. Ein Jahr später hat das Portal die Zahlen verglichen um zu prüfen, welche Lebensmittel und Küchen seit der letzten Analyse an Beliebtheit gewonnen haben.
Das Ergebnis: Die italienische und die indische Küche waren in den letzten 12 Monaten die beliebtesten Küchen auf Instagram und übertrafen die japanische Küche in Bezug auf den Beliebtheitszuwachs. Doch auch die Küchen aus Jamaika und Nigeria legten im letzten Jahr ordentlich zu.
Warum ist das wichtig? Wenn es um Essen geht, ist Instagram mit Milliarden von Beiträgen zum Thema mit Abstand die einflussreichste Social-Media-Plattform. Allein der Hashtag #Food wurde in fast 500 Millionen Instagram-Posts verwendet, während #foodies auf mehr als 200 Millionen kommt.