Juan Amador zieht nach Wien. Im Gebäude eines ehemaligen Edelbordells möchte der Sternekoch einen neuen Gourmettempel eröffnen. Grund für die Auswanderung ist nicht etwa das gastronomische Angebot des Alpenlandes, sondern die Liebe. Im Interview mit dem Kurier spricht Amador über seine Traumfrau, den Geschmack der Wiener und seine spanischen Wurzeln.