Heidelberg verliert Sternerestaurant „Le Gourmet“

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Das Sternerestaurant „Le Gourmet“ im Hotel Hirschgasse in Heidelberg schließt Ende August. Das Restaurant hält seit 2013 einen Michelin Stern. Auch die Mensurstube in dem Haus ist von der Schließung betroffen. Ernest Kraft, Inhaber der beiden Restaurants, nennt betriebswirtschaftliche Gründe für das aus der beiden Restaurants.

Nachdem er das Hotel im Jahr 2020 verkauft hatte, betrieb Kraft nur noch die beiden Restaurants. Er hoffte auf eine Wiedereröffnung des Hotels nach Umbau. Doch diese steht bis heute aus. Kraft will sich zukünftig auf sein Hotel in Rotenburg ob der Tauber konzentrieren.

Damit leuchtet demnächst nur noch ein Michelin-Stern über der Stadt am Neckar, und zwar über dem Restaurant „Oben“. Allerdings gibt es auch um dieses Sternerestaurant Diskussion, und es läuft eine gerichtliche Auseinandersetzung.

 

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