In Deutschland macht der Umsatz der Ikea-Gastro-Sparte nur einen Bruchteil der Gesamterlöse des Möbelhauses aus. Strategisch stehen Köttbullar & Co. für den Möbelgiganten eindeutig im Fokus. Die Tiefpreisstrategie beim Essen soll Kunden ein Schnäppchengefühl vermitteln, das sich bestenfalls auch auf die Kernprodukte des Hauses überträgt. Jetzt planen die Schweden eine weitere Gastro-Offensive.