Gastronomie
Hotelier Thomas Althoff hat eine Schwäche für die Gaumenfreuden – das Sterne-Restaurant Vendôme im Schloss Bensberg, dazu die Restaurants des Schlosshotels Lerbach und des Seehotels Überfahrt in Rottach-Egern gehören zu seinem Portfolio. Nun sprach das manager magazin mit dem Hotelier über Luxusherbergen und Gourmet-Küche. Wer nun also genauer wissen möchte, wie Althoffs erste Schritte in der Welt der Feinschmecker aussahen, sollte sich den entsprechenden Artikel nicht entgehen lassen.
Interview: Thomas Althoff im Gespräch
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