Japanische Holding übernimmt Sushi Circle

| Gastronomie Gastronomie

Die deutsche Sushi Kette „Sushi Circle“ hat einen neuen Eigentümer. Japans größter Foodservice-Anbieter „Zensho Holdings“ hat das Unternehmen übernommen, wie das Branchen-Blatt LTO berichtet. Die Holdinggesellschaft hat ihren Sitz in Tokio und gehört mit mehr als 10.000 Betriebsstätten zu den Top10 der Branche.

Das 1997 gegründete Unternehmen Sushi Circle aus Neu-Isenburg betreibt derzeit über 240 Sushi-Inseln im deutschen Lebensmittelhandel mit über 700 Mitarbeitern. Dazu gibt es noch vier Restaurants in Deutschland.

Mit dem Know-how und der Finanzkraft des neuen Eigners wolle die Sushi-Kette den Expansionskurs der letzten Jahre beschleunigen und die Marktposition stärken, schreibt LTO und bezieht sich dabei auf die Sushi-Circle-Geschäftsführer Jochen Kaiser und André Schmitt, die dem Unternehmen erhalten bleiben sollen.  

Zu welchem Preis „Zensho Holdings“ das deutsche Unternehmen gekauft hat, ist nicht bekannt.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Bis zur Halbzeit hatten schon über 1,4 Millionen Menschen das Stuttgarter Frühlingsfest besucht - mehr als beim ganzen Fest im letzten Jahr. Ein Rekord ist kurz vor Schluss in Sicht. Woran liegt das?

Weiterlesen

Vieles, was in Jinok Kims Restaurant in Kreuzberg auf dem Teller landet, baut die Köchin selbst in Potsdam an. Manche Kräuter kann man nirgends kaufen. Auch andere haben das Konzept für sich entdeckt.

Weiterlesen

Für viele gastronomische Betriebe in Hessen ist der grassierende Personalmangel nicht mehr das größte Problem. Vielmehr stellen laut Dehoga die steigenden Personalkosten die größte Herausforderung dar.

Weiterlesen

Für viele gehört ein Krabbenbrötchen zu einem sonnigen Tag am Meer. Doch in diesem Frühjahr sind Nordseegarnelen knapp. In einigen Orten werden zweistellige Preise aufgerufen, an anderen werden Krabbenbrötchen zum Tagespreis angeboten.

Weiterlesen

In Berlin eröffnet heute, im ehemaligen IMAX-Kino im Center am Potsdamer Platz, der aus London stammende Gastro-Inkubator KERB einen Food-Court, der sich im Londoner Ausgehviertel West End einen Namen gemacht hat. Elf Lokale aus der Berliner Food-Szene sind hier unter einem Dach vereint. Mit dabei sind viele bekannte kulinarische Highlights.

Weiterlesen

Zahlreiche Gastronomen hatten sich um die verfügbaren Flächen auf dem Maschseefest in Hannover beworben. Nun steht fest, welche kulinarischen Angebote die Besucher von 2025 bis 2027 bei Deutschlands größtem Seefest erwarten dürfen.

Weiterlesen

Auf ins Bierzelt: Der Wettlauf zu den Plätzen gehört zu den Phänomenen der Wiesn. Für Münchner gibt es nun bessere Chancen. Und auch bei den Zelten gibt es Entscheidungen.

Weiterlesen

In der Restaurant-Weltrangliste 2025 von Restaurant-Ranglisten.de bestätigt das Restaurant Plénitude den ersten Platz. Das Pariser Restaurant von Arnaud Donckele hatte den Spitzenrang erstmals im Jahr 2023 übernommen. Bereits auf dem zweiten Platz folgt das erste deutsche Restaurant.

Weiterlesen

Der amerikanische Lieferdienst DoorDash steht kurz vor der Übernahme seines britischen Konkurrenten Deliveroo. Wie Deliveroo bekannt gab, hat das Unternehmen einem Übernahmeangebot zugestimmt, das den britischen Konzern mit 2,9 Milliarden britischen Pfund bewertet.

Weiterlesen

Reservierungen bringen Tücken mit sich. Manche Lokale setzen deshalb lieber, ganz oder teilweise, auf Laufkundschaft. «No Booking», «No Reservations», «Einfach vorbeikommen»: Geht das gut?

Weiterlesen