In Bayern sollten Fans der asiatischen Küche beim nächsten Restaurantbesuch ganz genau hinschauen. Denn beim Thema Hygiene nehmen es viele Betriebe offenbar nicht ganz so genau. Die Spezialeinheit Lebensmittelsicherheit des bayerischen Landesamtes für Gesundheit prüfte im vergangenen Jahr 26 Betriebe – und in 15 wurden gravierende Mängel gefunden. 14 von ihnen mussten gar für eine Grundreinigung vorübergehend geschlossen werden.