Jeunes Restaurateurs laden zur Gourmetparty

| Gastronomie Gastronomie

Am 15. September laden die Jeunes Restaurateurs Deutschland zur JRE & Friends Charity Gourmetparty in die „Phoenixhalle im Römerkastell“ in Stuttgart ein. Der Erlös des Tages kommt der JRE-Deutschland Foundation zugute, die sich vor allem für die Förderung des Ernährungsbewusstseins von Kindern einsetzt.

Zu den teilnehmenden Köchen zählen Michael Oettinger („Oettingers Restaurant“, Fellbach), Malte Kuhn („Malte's hidden kitchen“, Baden-Baden), Benjamin Maerz („Restaurant Maerz“, Bietigheim-Bissingen), Franz Berlin („Berlins KroneLamm“, Bad Teinach-Zavelstein), Bernd Werner („Werners Restaurant“, Gernsbach) und Hans-Harald Reber („Reber's Pflug“, Schwäbisch Hall).

„Für uns als Jeunes Restaurateurs steht aber nicht nur die Kulinarik im Mittelpunkt, sondern auch das Bewusstsein, mit unserem Tun etwas Positives im Sinne unserer JRE-Deutschland Foundation zu bewirken. Umso schöner, dass wir dafür einige der besten Spitzenköche Baden-Württembergs gewinnen konnten“, erklärt JRE-Deutschland Präsident Oliver Röder.

Neben den Spitzenköchen und Partnern tragen auch renommierte Winzer dazu bei, die Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Dazu zählen die Weingüter Albrecht Schwegler, Aldinger, Markus Heid, Bernhard Ellwanger sowie der Wein-Großhändler Döllerers Weinhaus. Zu den Partnern, die die Gäste gemeinsam mit den Spitzenköchen mit Köstlichkeiten und Produkten verwöhnen, gehören Otto Gourmet, R express, FrischeParadies, Original Beans, Büffel Bill, Deutsche See, Schwabenbräu Stuttgart, Reisetbauer, die Manufaktur Jörg Geiger sowie Parmigiano Reggiano, Julius Meinl, der Keltenhof und Fritz-Kola. Für die musikalische Untermalung sorgt DJ Pellex.

Tickets ab sofort verfügbar

Der Reinerlös der Veranstaltung kommt der JRE-Deutschland Foundation zugute, die sich für gesunde Ernährung und nachhaltige Esskultur, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen, einsetzt. Tickets für diese Veranstaltung sind ab sofort hier verfügbar: https://bit.ly/46CNu08


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In Berlin gibt es seit 2021 eine vom Senat eigesetzte Jury, die sich mit „diskriminierender und sexistische Werbung“ auseinandersetzen soll. Diese hat jetzt das Asian Streetfood Festival ins Visier genommen, weil hier asiatisches Essen als „exotisch“ bezeichnet wurde. Auch der Begriff „Asian Food“ reduziere die Vielfalt des Kontinents Asien.

Unbekannte haben in der Nacht zu Sonntag in dem israelisch-palästinensischen Restaurant „Kanaan“ in Prenzlauer Berg in Berlin Teile der Inneneinrichtung zerstört. Jetzt hat das Restaurant eine Spendenkampagne gestartet, damit das Restaurant schnell wieder eröffnen kann. An einem Tag wurde das Spendenziel von 15.000 Euro weit übertroffen.

Unbekannte haben in der Nacht zu Sonntag in das israelisch-palästinensische Restaurant „Kanaan“ im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg Teile der Inneneinrichtung zerstört. Laut Polizei wird derzeit mit dem Verdacht auf Einbruch ermittelt. Zunächst hatte darüber die „Jüdische Allgemeine“ berichtet.

Uber Eats ist in Deutschland inzwischen in mehr als 100 Städten als Essenslieferant verfügbar. Jetzt hat das Unternehmen erstmals den Uber Eats Awards verliehen. Sternekoch Tim Raue war auch in der Jury. Sechs Restaurants wurden in vier Kategorien ausgezeichnet und mit Preisgeldern in Höhe von insgesamt 70.000 Euro bedacht.

Die Star-Köchin Naomi Pomeroy, die in den USA vor allem mit ihrer Teilnahme an mehreren Koch-TV-Shows bekannt wurde, ist im Alter von 49 Jahren bei einem Wassersport-Unfall ums Leben gekommen.

In einem Biergarten gibt es Bier - so weit, so normal. Doch in München ist eine besondere Variante geplant. In der Nähe des Hauptbahnhofs eröffnet ein alkoholfreier Biergarten. Der vielsagende Name: «Die Null».

Immer mehr Abiturienten beginnen nach der Schule eine Ausbildung. Im Trend liegt dabei eine Lehre in der Gastronomie. Auch Sternekoch Domenik Alex bildet nun einen ambitionierten Abiturienten zum Koch aus.

Darts werden in deutschen Bars seit jeher geworfen - neuerdings fliegen aber auch schwerere Geschütze. Axtwurf-Bars breiten sich aus. Gestresste Großstädter kommen ebenso wie Flirtwillige.

Im Gegensatz zum früheren Fokus auf asiatische Küche hat das Küchenteam des Hotels tschechische Geschichtsbücher und alte Kochbücher studiert, um sich von einer Vielzahl historischer Quellen inspirieren zu lassen.

Die Stimmung in der Gastronomie ist nach Angaben der IHK in Sachsen-Anhalt für diesen Sommer pessimistisch. Zwar meldete knapp ein Drittel der Unternehmen eine gute Geschäftslage, allerdings kämpfe das Gastgewerbe mit Umsatzrückgängen.