Leipziger Traditionsrestaurant "Thüringer Hof" meldet Insolvenz an

| Gastronomie Gastronomie

Das historische Restaurant "Thüringer Hof" in der Leipziger Innenstadt, bekannt für seine lange Tradition und seine Bedeutung für die Stadtgeschichte, hat Berichten zufolge Insolvenz angemeldet. 

Der "Thüringer Hof", dessen Geschichte bis ins Jahr 1454 zurückreicht, ist damit das älteste Restaurant Leipzigs. Das Restaurant ist bekannt dafür, dass Martin Luther zu seinen Stammgästen zählte.

Die Insolvenz wurde durch eine Kombination aus wirtschaftlichen Schwierigkeiten verursacht, darunter steigende Betriebskosten, die Rückzahlung von Corona-Hilfen und ein Rückgang der Gästezahlen. Diese Faktoren haben zu erheblichen finanziellen Belastungen geführt, die der Betreiber nicht mehr bewältigen konnte.

Trotz der Insolvenz bleibt das Restaurant vorerst geöffnet. Der vorläufige Insolvenzverwalter, Jörg Schädlich, arbeitet an einer Restrukturierungslösung, um den Fortbestand des "Thüringer Hofs" zu sichern. 

Die Nachricht von der Insolvenz hat in Leipzig große Besorgnis ausgelöst, da der "Thüringer Hof" nicht nur ein Restaurant, sondern ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes der Stadt ist. Viele Leipziger und Touristen verbinden mit dem Restaurant positive Erinnerungen und hoffen auf eine erfolgreiche Rettung des Traditionsbetriebs.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In der vergangenen Woche feierte das „Schlager Café” im Düsseldorfer Schlösser Quartier seine große Eröffnung. Das Konzept entstand in Zusammenarbeit mit Franz Leibinger und der Concept Family Franchise AG.

Die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands konzentriert sich in den kommenden Monaten auf den RAK Porcelain Culinary World Cup im November 2026. Auf dem Weg nach Luxemburg werden die Junioren von drei Trainern begleitet.

Die Restaurantkette Sausalitos ist unter anderem coronabedingt in finanziellen Schwierigkeiten. Das Interesse an einer Übernahme ist hoch. Es hätten sich bereits rund 40 Interessenten gemeldet, so der vorläufige Insolvenzverwalter.

Anfang Juni 2025 eröffnet Berlins bekanntester Spitzenkoch Tim Raue das Restaurant Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm. Das genaue Datum wird spätestens Mitte Mai bekannt gegeben - ab dann können Gäste auch einen Tisch reservieren.

Der Future Menus Trendreport 2025 von Unilever Food Solutions gewährt Einblicke in kulinarische Trends und soll Gastronomiebetriebe auf die sich wandelnden Vorlieben ihrer Gäste vorbereiten.

Das Main-Taunus-Zentrum ist um eine Attraktion reicher: In dem Shopping-Center in Sulzbach bei Frankfurt am Main wurde nach rund 15-monatiger Bauzeit der neue „Food Garden“ eröffnet.

Mit dem ersten deutschen Hotel der Conrad Hotels & Resorts hält zugleich im September ein neues Gastronomie-Konzept Einzug in die Hansestadt: Ein tropischer Schmetterling steht Pate für das Restaurant und die Bar Greta Oto. Gäste dürfen sich auf kulinarische Streifzüge durch die lateinamerikanischen Küchen freuen. 

Das XXL-Bauprojekt Westfield Überseequartier ist eröffnet. Geschäfte, Gastronomie, Hotels, Kultur und Kinos sollen mehr als 16 Millionen Besucher jährlich anlocken.

Mit einer Osterkampagne macht der Frankfurter Sternekoch Ricky Saward auf das Leid von Tieren aufmerksam und plädiert für ein veganes Fest: Auf einem neuen PETA-Motiv hält er ein Lamm im Arm – geformt aus Blumenkohl.

SSP intensiviert seine langjährige Partnerschaft mit der DB InfraGO AG und betreibt zukünftig 40 Stores der Marke Point an Bahnhöfen in ganz Deutschland. Die SSP Eigenmarke Point ist speziell auf Reisestandorte zugeschnitten und bietet ein entsprechend frisches Sortiment von Lebensmitteln, Zeitschriften und Reiseaccessoires an.