Nichts gegen die gute alte Bratwurst und „Pommes rot/weiß“, aber immer mehr Imbissbuden wandel sich derzeit in Gourmettempel, bei denen es nicht mehr nur um die Wurst geht. Qualität, frische Zutaten und schickes Ambiente werden geboten. Die Gäste sind bereits für „teures“ Fast Food zu bezahlen.