Ein neues Mitglied im elitären Club der Spitzengastronomie: Das Restaurant „Überfahrt“ im bayerischen Rottach-Egern bekam den dritten Michelin-Stern verliehen. Die Küche von Christian Jürgens sei voller Finesse, Kraft und Ausdruck, so der Chefredakteur von Michelin-Deutschland Ralf Flinkenflügel. Mit mittlerweile elf Drei-Sterne-, 37 Zwei-Sterne- sowie 226 Ein-Sterne-Restaurants etabliere sich Deutschland weiter als Land der Spitzenküche und Spitzenköche.