Podcast mit Daniel Gottschlich: Ist Kochen Kunst?

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Daniel Gottschlich führt in Köln das hochdekorierte Restaurant „Ox & Klee“ Jetzt war Gottschlich, als erster Koch überhaupt Stipendiat in der Villa Massimo in Rom, wo sonst bildende Künstler oder Schriftsteller zu Gast sind. Es ging um die Frage: Ist Kochen Kunst? 

Wie er die Zeit in Rom erlebt hat, was er für Erkenntnisse gewonnen hat, und warum diese Frage uns unbedingt beschäftigen sollte, darüber spricht Feinschmecker Chefredakteurin Deborah Middelhoff.

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