Der deutsche Chefkoch Peter Knogl aus dem Restaurant „Cheval Blanc“ im Basler Grand Hotel „Les Trois Rois“ hat den dritten Stern vom Guide Michelin erhalten. Der in Niederbayern geborene Knogl überzeugte die Kritiker des Gastroführers von seiner Kochkunst, die von einer klassischen Basis mit raffinierten Ideen geprägt sei. Zusammen mit dem „Cheval Blanc“ gibt es nun drei Restaurants in der Schweiz, die mit jeweils drei Michelin Sternen ausgezeichnet sind.