Geplatzte Reservierungen sind wirklich ärgerlich. Damit sich Wirte in Zukunft nicht mehr über leere Tische ärgern müssen, hat der US-Restaurantbesitzer Nick Kokonas das Bezahlsystem „Tock“ erfunden. Hier müssen die Gäste nicht nur vorab reservieren, auch die Bestellung und die Bezahlung wird noch vor dem Restaurantbesuch erledigt. So würden unter anderem Wartezeiten, Lebensmittelverschwendung und Produktionskosten verringert. Ob das System auch in Europa ankommt, bleibt abzuwarten.