Hotellerie
42. Deutsche Gastgewerbe-Jugendmeisterschaften - Das sind die Gewinner
Baden-Württemberg holt Mannschaftsgold // Nachwuchstalente beweisen Können und Wettkampfstärke // DEHOGA-Präsident Zöllick: „Beste Botschafter für den hohen Stellenwert der dualen Berufsausbildung und eine exzellente Ausbildung in unserer Branche“.
ME by Meliá hält auf Malta Einzug
Das neue ME Malta ist eröffnet. Es befindet sich in der Küstenstadt St. Julian's an der Nordostküste der Insel direkt am Wasser und wurde von Zaha Hadid als Teil des Mercury Towers-Projekts entworfen.
Dormero plant 50. Hotel in Nürnberg
Die Berliner Hotelkette hat mit der Tetris Grundbesitz AG ein Hotel mit 83 Zimmern an den Toren zur historischen Nürnberger Altstadt unterschrieben. Das aktuell leer stehende Bürogebäude soll bis Anfang 2027 umgebaut werden.
Booking übertrifft Erwartungen bei Umsatz und Gewinn
Das Online-Reisebüro Booking Holdings übertraf am Mittwoch die Erwartungen der Analysten für Gewinn und Umsatz im dritten Quartal. Anders als viele der großen Hotelgesellschaften, konnte Booking die Schwäche bei Inlandsreisen in den USA und China mit der robusten Nachfrage nach internationalen Reisen ausgleichen.
Erweiterungen im Naturhotel Lüsnerhof
Mit Blick auf die Dolomiten dürfen sich Gäste des Naturhotel Lüsnerhof seit diesem Sommer auf eine Erweiterung des Spa-Bereichs freuen. Zusätzlich wurde das Naturhotel um fünf neue Suiten und einen neuen Anfahrtsbereich mit Parkplatz ergänzt.
Top-Jobs auf Tageskarte
Radisson wächst im ersten Halbjahr
Die Radisson Hotel Group meldet ein starkes Wachstum in den ersten 6 Monaten des Jahres. Das größte Wachstum verzeichneten die Marken Radisson Blu, mit knapp 20 neuen Hotels, sowie Radisson RED und Radisson Collection, die beide in neuen Märkten eingeführt wurden.
Hyatt sieht Trend hin zu City-Destinationen „in der zweiten Reihe“
Über 70 Prozent der geplanten Neueröffnungen von Hyatt in der EMEA-Region befinden sich in weniger stark besuchten Zielen. Damit bietet Hyatt künftig Hotels sowohl in den beliebtesten Reisezielen als auch in ruhigeren Orten.
Die perfekte Basis: Braune Saucen im Handumdrehen zubereitet
Herbst und Winter sind die idealen Jahreszeiten für braune, kräftige Saucen, die zu Wildgerichten, Braten und vielem mehr passen. Für einen individuellen Saucenansatz hat Knorr Professional die hochwertige Authentic Demi-Glace konzipiert. Ihr intensiver Geschmack aus natürlichen Zutaten erleichtert die Zubereitung von braunen Saucen und lässt dabei viel Spielraum für eigene Noten. Die Demi-Glace ist allergen-, gluten- und laktosefrei und bei Raumtemperatur haltbar.
10.000 Hotelmitarbeiter streiken in den USA
Etwa 10.000 Hotelangestellte in Städten wie San Francisco, Seattle und Boston legten am Sonntag die Arbeit nieder, um den Reiseverkehr am Labor Day-Wochenende zu stören, nachdem ihre Gewerkschaft und einige der größten Hotelunternehmen des Landes bei den Vertragsverhandlungen keine Einigung erzielen konnten.
Dusit-Hotels kooperieren mit Generator und Freehand
Das thailändische Unternehmen Dusit Hotels and Resorts ist eine strategische Partnerschaft mit Generator und Freehand Hotels eingegangen. Beide Marken wollen gemeinsam stärker in neue internationale Märkte expandieren.
Lindner Congress Hotel Cottbus schließt zum Jahresende
Das Lindner Congress Hotel in Cottbus wird zum 31. Dezember seinen Betrieb einstellen. Der Eigentümer der Immobilie plant nun, das Gebäude umfassend zu sanieren. Im Jahr 2026 könnte es dann wieder als Hotel genutzt werden.
BWH Hotels mit zwei neuen Collection-Häusern in Regensburg
Zwei neue Häuser für BWH Hotels Central Europe in Regensburg. Das Hotel Jakob Regensburg Downtown mit 56 Zimmern und das Hotel Central Regensburg CityCentre mit 75 Zimmern werden jeweils einer Kollektion von BWH angeschlossen.
Magdas eröffnet zweites Hotel in Wien
2015 eröffnete in Wien das erste magdas HOTEL in einem ehemaligen Pflegewohnhaus am Wiener Prater. Nun wird ein neuer Standort in Wien ab 2027 geschaffen. Zuvor wird das erste Hotel im Prater ab Frühjahr 2025 renoviert. Rund 100 Menschen mit Fluchterfahrung haben im magdas HOTEL ihre Karriere begonnen.