Hotellerie

Hotellerie

Panoramablick über Hamburg, viel Grün, vielfältige Gastronomie-Angebote und eine Herberge. Mit deutlicher Verspätung ist in der letzten Woche der umgebaute grüne Hochbunker St. Pauli eröffnet worden. Das Hotel Reverb by Hard Rock hält 134 Zimmer für seine Gäste bereit. Ein Blick in das Haus.

Seit Oktober vergangenen Jahres geht auf der Elbtower-Baustelle nichts mehr, weil die Signa Gruppe insolvent ist. Der Bürgermeister zeigt sich zuversichtlich - und lehnt einen Vorschlag klar ab. In dem Haus soll auch ein Nobu-Hotel mit 191 Zimmern und Suiten sowie ein Nobu-Restaurant mit 200 Sitzplätzen entstehen.

Mit einem neuen Namen und einer saisonalen Sommerkarte lädt das Berlin Eatery im DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm zur Terrassensaison ein. Die Speisekarte betont Regionalität und Nachhaltigkeit.

Bereits seit einigen Monaten hat das The Charles Hotel in München an der Neugestaltung von insgesamt 61 Suiten und Zimmern gearbeitet. Wie bereits bei der Eröffnung inspirierten dazu die Farben der Bäume, des Laubs und der Blumen im Alten Botanischen Garten.

Wer es im Urlaub gern romantisch hat und dazu auch noch Promis mag, für den hat das Portal Trivago genau die richtige Liste parat: die Hochzeits-Hotels der Reichen und Berühmten. Ob Boris und Lilly Becker hoch in den Schweizer Alpen oder doch lieber urbaner wie Robert Redford und Sibylle Szaggars in einem alten Hamburger Kaufmannshaus – bei den zehn romantischsten Hotels, in denen sich Promis das Ja-Wort gaben, ist sicher für jeden etwas dabei.

Am Adenauerplatz, prominent in West-Berlin gelegen, sollten eigentlich drei Accor-Hotels entstehen. Seit vielen Jahren befindet sich das Projekt in der Planung. Doch nun scheiterten die Hotelpläne. Wie die Entwicklungsgesellschaft freimütig mitteilt, liegt dies auch daran, dass Hotelneubauten nicht mehr bezuschusst würden. Jetzt sollen Luxuswohnungen enstehen.

Als Tiefstapler war der neue Accor-Chef, Yann Caillère, noch nie bekannt. Diesem Stil bleibt er treu. Geht es nach dem Franzosen, soll die Accor-Gruppe zum weltgrößten Hotelunternehmen aufsteigen. "Wir wollen in den nächsten Jahren zum größten internationalen Hotelkonzern werden", kündigte Caillère in einem Interview mit der Wirtschaftswoche an.

Die Hotellerie kann aufatmen. Endlich kümmert sich einer. Neben in Schwierigkeiten geratenen Restaurants, nimmt sich der Sternekoch Frank Rosin in seiner neuen Staffeln nun auch schlecht laufenden Hotels an. Rosin fühlt sich auch für diese Aufgabe gut gerüstet. Schließlich würde für Hotels das gleiche Prinzip gelten wie für Restaurants, so der Koch.

Anno August Jagdfeld gibt nicht auf – nun will er sich das Baurecht für seine Villen in Heiligendamm vor Gericht zurückholen. Sein Unternehmen stellte eine Untätigkeitsklage gegen den Landkreis Rostock. Die Behörden hatten es ihm im Oktober entzogen, da ein „hotel-ähnlicher“ Service im Bebauungsplan festgelegt sei. Und da sein Grand Hotel pleite war, konnte dieser nicht erfüllt werden. Nun müssen die Richter entscheiden.

Um der ausufernden Nutzung von Ferienwohnungen in der Hauptstadt einen Riegel vorzuschieben, hat der Stadtentwicklungssenator Michael Müller (SPD) am Dienstag einen entsprechenden Gesetzesentwurf vorgelegt. Mal wieder peinlich für Berlin: Auf der berlin.de, der offiziellen Internetseite der Stadt, werden Ferienwohnungen offensiv beworben und sind direkt buchbar - und das wird vorerst auch so bleiben.

Sonnenhungrige auf Amerika-Tour sollten sich in Las Vegas besonders gut eincremen. Zumindest, wenn sie im Vdara Hotel absteigen und dem „Las Vegas Review Journal“ Glauben schenken. Denn die berichteten nun, dass die besondere Architektur des besagten Hotels wie ein Parabolspiegel wirken würde. In der Mittagszeit könnten so am Pool Temperaturen von über 100 Grad Celsius erreicht werden. Die „Todesstrahlen“ könnten dann sogar Plastikbecher schmelzen, so das Blatt.

Accor baut sein Angebot in Deutschland aus. Wie die Gruppe bekannt gab, sollen im Norden von München bis zum Herbst 2014 ein Ibis Budget- (162 Zimmer) und ein Adagio Access-Hotel entstehen. In der Leipziger Innenstadt fällt in der nächsten Woche der Startschuss für den Baubeginn zweier weiterer Hotels. Am Bildermuseum entstehen ein Ibis Budget-Haus (169 Zimmer) und eine Ibis-Herberge der gehobeneren Kategorie mit 124 Zimmern.