Viel wird geschrieben über die mangelnde Ausbildungsqualität, über hohe Abbrecherquoten und den rauen Umgangston, der jeden Interessierten schon im Vorfeld vergraulen würde. Dass es auch ganz anders gehen kann, beweisten nun die Düsseldorfer Sternehotels rund um die Kö. Das Intercontinental Hotel, der Breidenbacher Hof sowie das Steigenberger Parkhotel öffneten ihre Pforten und ließen hinter die Kulissen blicken. Sie wollten mit der Aktion gemeinsam den Nachwuchs fördern, so Martina Wenta vom Interconti.