Am Plöner See in Schleswig-Holstein hat ein Design-Hotel eröffnet, das sich ganz dem Werk des US-Lyrikers Walt Whitman verschrieben hat. Wer sich auf das Konzept einlasse, werde gesünder, fitter und schlauer, schreibt die Welt. Gelingen soll das durch Wohnästhetik und umfangreiche Ernährungs- und Gesundheitsangebote.