Erst Romantik, jetzt Auerhahn: Marius Tröndle übernimmt nächstes Hotel am Schluchsee

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Der 28-jährige Marius Tröndle will die Tradition seiner Familie weiterführen und übernimmt das bekannte Wellnesshotel Auerhahn am Schluchsee, berichtet die Badische Zeitung. Er tritt damit in die Fußstapfen seiner Großeltern Margarete und Meinrad Tröndle, die das Hotel in Aha 1993 eröffneten. 

Zuletzt hatten Ferdinand und Renate Thoma das Hotel als Pächter betrieben, doch der Vertrag sei ausgelaufen und das Paar habe sich zurückziehen wollen, so die Zeitung. Tröndle will nun das Haus in bester Lage aufwendig sanieren. Große Teile der Einrichtung mussten bereits weichen und 42 der insgesamt 64 Zimmer sollen neugestaltet werden. Ein neuer Wellnessbereich ist bereits eingezogen. 

„Der Schwarzwald bleibt – nur modern interpretiert“, erklärt Tröndle gegenüber der Badischen Zeitung. Neben einem neugeschaffenen Wintergarten mit Bar soll das Gourmetrestaurant im Zentrum des Auerhahns stehen. Das Ziel: „In vier bis fünf Jahren einen Michelin-Stern zu bekommen“, so Tröndle.

Marius Tröndle übernahm zuletzt das Boutiquehotel Mühle Schluchsee. Das Wellnesshotel Auerhahn soll im Juni 2022 eröffnet werden.

 

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