Ökonomisch, ökologisch, sozial, so wollen Urlauber heute verreisen. Die Verantwortung für einen korrekten und nachhaltigen Aufenthalt liegt dann am Ende allerdings oftmals beim Anbieter, sprich: beim Hotel. Nachhaltiges Handeln ist in der Hotellerie daher schon längst kein Feigenblatt-Thema mehr. Viele Häuser und Ketten nehmen ihre Verantwortung ernst. Einige werden in der „Welt“ vorgestellt.