Industrie

Das Prominente gerne mal ein Hotel betreiben oder ein Restaurant, ist keine Neuigkeit. Immer mehr Stars werden allerdings auch Winzer. Franz Beckenbauer debütierte jüngst mit einem ersten Jahrgang vom Weingut Lammershoek aus Südafrika. Auch der britische Rockstar Sting ist begeisterter Winzer. Weißes Rauschen, der Wein, den Winzer Martin Tesch exklusiv für „Die Toten Hosen“ abfüllt, ist mittlerweile ein Klassiker.

Coca-Cola Israel hat einen Aufsatz für die eigenen Flaschen entwickelt, der automatisch Fotos des Benutzers aufnimmt: Sobald die sogenannte „Selfie-Bottle“ in einem 70-Grad-Winkel gehalten wird, knipst die eingebaute Kamera ein Bild. Ob es die Gadgets auch im freien Handel geben wird, ist allerdings noch nicht bekannt.

Der Scharzhofberg im Landkreis Trier-Saarburg ist eines der wertvollsten Stücke Agrarland in Deutschland. Auf dem mittelsteilen Hang nur, 100 Meter hoch, 800 Meter breit, wächst ein besonderer Riesling. Die "Zeit" hat den Winzer getroffen, der einen der teuersten Weißweine der Welt anbaut.

Regionale Lebensmittel stehen bei den Verbrauchern hoch im Kurs. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Feste Regeln gibt es für die Bezeichnung leider nicht. Weder „regional“ noch „aus der Region“ sind rechtlich geschützt oder gesetzlich geprüft. Einheitliche Definitionen sind ebenfalls Mangelware.

Das Kassensystem Orderbird spricht von einem „massiven, zulasten unserer Kunden vorgenommenen Eingriff in das Kassensystem“. Scheinbar hat der Ex-Partner Airfy „Router“ bei Kunden abgeschaltet. Bei einigen Betrieben sei dadurch auch das Kassennetzwerk nicht mehr funktionsfähig. Aufgrund der großen Anzahl der betroffenen Kunden, könne der Austausch einige Zeit dauern, sagt Orderbird, man wolle den Kunden aber beistehen.

Gestern kürte der Weinführer des Gault Millau die besten Winzer des Landes. Der Titel „Winzer des Jahres 2017“ geht an Hans-Joachim und Dorothee Zilliken aus dem rheinland-pfälzischen Saarburg. Diese Auszeichnung sei eine große Ehre, so die Gewinnerin. Es sei schön, dass nicht nur die trockenen, sondern auch fruchtige Weine wieder Beachtung bekämen.

Die gute alte Bäckerei stirbt aus. Vor allem in den Großstädten haben längst Billigketten wie Backfactory und Backwerk die Öfen übernommen. Doch wie gut sind die günstigen Brötchen im Vergleich zum Handwerksbäcker? Das ZDF hat es getestet.

Der Markt von Louhans im Burgund lässt kulinarische Herzen höher schlagen – das Angebot ist ein bunter Querschnitt durch die Produkte der Region. Besonders bekannt ist der Markt aber für Geflügel, selbst Kochlegende Paul Bocuse wurde schon beim Einkaufen gesichtet. Sein Restaurant „L´Auberge du Pont de Collonges“ liegt etwa eine Autostunde entfernt. Ein Redakteur der Welt hat sich auf dem Markt genauer umgeschaut.