Johann Lafer wird Berater bei Eismann 

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Johann Lafer unterstützt ab sofort das Tiefkühlunternehmen Eismann. Als kulinarischer Berater wird der Koch die Entwicklung neuer Produkte und Events begleiten. Zudem kreiert er Rezeptideen zum Nachkochen.

Lafer gehört mit zu den bekanntesten Köchen im deutschsprachigen Raum. Bis 2019 bekochte er seine Gäste als Küchenchef im Sternerestaurant Val d'Or auf der Stromburg im Hunsrück (Tageskarte berichtete). Neben seinem Engagement als TV-Koch ist Lafer als Buchautor aktiv und betreibt seine eigene Kochschule.

Die ersten beiden Rezeptideen zum Nachkochen finden Interessierte im Sommerkatalog des Unternehmens, der am 26. April erscheint: Norwegischer Lachs mit Limonen-Kapernbutter und kanadisches Striploinsteak à la Lafer mit Süßkartoffelpommes und grünem Spargel.

"Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Johann Lafer und sind gespannt auf seine exklusiven Rezepte, mit denen er regelmäßig überraschen wird", sagt Elmar Westermeyer, Geschäftsführer der Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH.

 

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