Apeiron erweitert Führungsmannschaft

| Personalien Personalien

Kent Hahne, der das Unternehmen gegründet hat und gemeinsam mit Sven Steinkuhl als Geschäftsführer leitete, geht in den Beirat der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH und bekommt mit Patrick Selbach Verstärkung. Der Betriebswirt Selbach hat in der Vergangenheit die ProfiMiet GmbH als kaufmännischer Geschäftsführer und Prokurist geleitet und ist seit dem 1. Oktober Mitglied der Geschäftsführung des Unternehmens.

Als neuer Marketing Director ist seit September Benjamin Walter bei der Apeiron an Bord. Der 38-Jährige, zuletzt Marketingleiter bei der HUDORA GmbH, soll sich insbesondere um den Ausbau der Marke The ASH kümmern und darüber hinaus die weiteren Restaurantkonzepte mit seinem Team konzeptionell und kommunikativ unterstützen.

 

Auch die Restaurantkette The ASH mit neun Restaurants an Rhein und Ruhr und seit Dezember 2019 auch in Frankfurt am Main erhält in Kataneh Shakouhi eine neue Geschäftsführerin, die das Restaurantkonzept weiter ausbauen soll. Die 40-Jährige kann durch Ihre letzten beruflichen Stationen als Betriebsleiterin bei Hausmann’s Flughafen Gastronomie sowie als Geschäftsführerin bei Beyond Airport Gastronomie auf Branchen-Knowhow zurückblicken.

„Trotz der extremen Herausforderungen, mit denen wir alle während der Corona-Krise konfrontiert werden, laufen sowohl die Restaurants von The ASH, als auch die L’Osteria Restaurants seit Monaten deutlich über Vorjahresniveau. Daher ist der Zeitpunkt gekommen, das Team gezielt auszubauen, um weiter zu wachsen. Wir haben noch viel vor“, verspricht Inhaber Kent Hahne.

Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH betreibt derzeit neun Restaurants des Restaurantkonzeptes The ASH. Darüber hinaus betreibt Apeiron zwei Restaurants der Eigenmarke GinYuu und ist mit 20 Restaurants der Marke L’Osteria der größte Franchisepartner des Markengastronomiekonzeptes.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Berliner Personalberatung LHC International hat den ehemaligen B&B-Manager Max Luscher als Berater des Vorstandes aufgenommen. Erst kürzlich wurde Luscher in den Beirat der Brera Serviced Apartments berufen.

Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz freut sich über den Start seines neuen Sommeliers. Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die Weinkarte.

Nach knapp zehn Jahren verlässt Christian Siegling Mitte des Jahres das Severin*s Resort & Spa. Unter seiner Führung wurde das Haus unter anderem Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels und erwarb mit dem Tipken’s by Nils Henkel einen Michelin-Stern.

Unerwarteter Führungswechsel in der Schweizer Gastronomiebranche. Pascal Scherrer, der erst seit dem 1. Juli 2023 als Direktor von GastroSuisse im Amt war, hat seine Position am Freitag räumen müssen.

Das Mercure Hotel MOA Berlin steht vor einem Führungswechsel. Die Geschäftsführung der MOA Group gibt bekannt, dass Philip Ibrahim ab März 2025 die Rolle des General Managers von Stefan Winistoerfer übernehmen wird. Ibrahim ist Gründer der pinkPillow-Initiative und Vizepräsident des DEHOGA Berlin.

Seit Mitte November 2024 bereichert mit Gabriele Savini als neuem Executive Chef ein weiterer Italiener das F&B-Team des Münchner The Charles Hotels. Dort verantwortet der 56-jährige die Gastronomie und ein Team mit aktuell 29 Mitarbeitern.

Adagio gibt die Ernennung von Sophie Mestiri zum Chief Human Resources Officer und Mitglied im Managementkomitee bekannt. Mit ihrer Expertise in den Bereichen Personalmanagement und Organisatorischer Transformation soll sie eine Schlüsselrolle bei der Umsetzung der strategischen Ziele spielen.

Jumeirah hat die Ernennung von Thomas B. Meier zum neuen Chief Executive Officer bekannt gegeben. Nun soll Meier die nächste Phase des Wachstums der Marke im Rahmen ihrer Mission 2030-Strategie leiten.

Der DEHOGA Hamburg hat zum 1. Januar 2025 den bisherigen stellvertretenden Geschäftsführer, Simon Wieck, zum neuen Landesgeschäftsführer bestellt. Die bisherige Verbandschefin, Ulrike von Albedyll, verlässt den DEHOGA in der Hansestadt auf eigenen Wunsch.

Sven Pusch kehrt nach mehr als zwanzig Jahren als neuer Cluster General Manager in die beiden Hotels Courtyard by Marriott Düsseldorf Hafen & Courtyard by Marriott Düsseldorf Seestern zurück.