Die Gesellschafter und die Geschäftsführung der Scheelehof Betreibergesellschaft mbH und der Brasserie Betreibergesellschaft mbH haben entschieden, fortan getrennte Wege zu gehen.
2010 begann Eike Sadewater als Geschäftsführer und hat sich bereits vor der Eröffnung des Scheelehofs mit Engagement in Stralsund eingebracht. In den vergangenen 12 Jahren wurde aus dem Projekt Scheelehof die Unternehmensgruppe Stralsund Hotels mit 150 Mitarbeitern. Es gehören fünf Hotels mit gesamt 240 Zimmern und das Restaurant Brasserie zum Unternehmen.