Martin Behle verantwortet komplettes HoReCa-Geschäft der Metro

| Personalien Personalien

Martin Behle ist seit 1. März 2023 als Chief HoReCa Officer gruppenweit dafür verantwortlich, die Ausrichtung der METRO AG und der Ländergesellschaften auf HoReCa-Kunden (Hotels, Restaurants und Caterern) weiter voranzutreiben. In dieser Funktion wird er unmittelbar an Steffen Greubel, CEO der METRO AG, berichten.

„Der Hospitality Sektor steht im Fokus der METRO. Dabei ist es unser Bestreben, diese uns sehr wichtige Kundengruppe nicht nur vollumfänglich zu verstehen, sondern den Gastronomen in allen Entwicklungsstufen als Partner zur Seite zu stehen. Mit Martin Behle haben wir einen langjährig erfahrenen Top-Manager in unseren Reihen, der in dieser Branche hohe Anerkennung genießt und ein Gespür für die zukünftigen Trends und Entwicklungen hat“, sagt Steffen Greubel.

Aufgrund seiner Erfahrungen als Executive Vice President mit u.a. der Länderverantwortung  für METRO Deutschland und METRO Österreich kennt Martin Behle die Herausforderungen sehr gut. Unter seiner Führung haben die Geschäfte in Deutschland und Österreich die Pandemie-Jahre erfolgreich gemeistert und sie haben sich in den vergangenen Jahren deutlich stärker auf HoReCa-Kunden ausgerichtet.

Dazu beigetragen hat eine stärkere Einbettung von METRO in den Hospitality Sektor durch enge Partnerschaften, zum Beispiel den Launch der Rolling Pin Convention in Berlin als Mitveranstalter sowie die Erweiterung des METRO Geschäftsfeldes auf die Großküchentechnik  zusammen mit der Pentagast eG. Die richtungsweisenden Akquisitionen der AGM in Österreich und des Profiküchen-Ausstatters, Günther Gruppe, sind in Martin Behles Verantwortungsbereich gefallen.

Seine spezielle HoReCa-Expertise will METRO gruppenweit intensiver nutzen, indem Martin Behle mit den Ländergesellschaften in diesem Feld zusammenarbeitet und METRO international gegenüber dieser Branche vertreten wird. Ferner wird er verschiedene Aufsichtsratsmandate innerhalb der METRO  Struktur beibehalten und die Foodservice Equipment Holding leiten.

Martin Behle erklärt zu der neuen Aufgabe: „Jeder, der mich kennt weiß, dass ich diese Branche liebe. Sie ist verrückt, warmherzig, unternehmerisch, unermüdlich, widerstandsfähig und dennoch fragil. Ihr zu dienen erfüllt mich seit mehr als 20 Jahren mit Freude. Daher ist dies für mich ein wunderbarer und auch logischer Schritt, dieses Dienen-Gen und die emotionale Bindung noch stärker innerhalb von METRO zu implementieren. METRO möchte eine echte Partnerschaft auf Augenhöhe und ich freue mich darauf, an dieser Aufgabe mitwirken zu dürfen.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Hotels ibis budget Münster City und Novotel Münster City haben mit Sascha Ranger einen neuen General Manager. Der ausgebildete Hotelfachmann und studierte Hotelbetriebswirt leitet beide Häuser in Personalunion.

Philipp Rüther, bislang bereits für vier Hotels der Privathotels Dr. Lohbeck verantwortlich, erweitert sein Portfolio als Cluster Hotel Manager mit dem Hotel Ambassador in St. Peter-Ording um ein weiteres Haus.

Mitte Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swiss Alps AG gemeinsam ein neues Gourmetnest «IGNIV by Andreas Caminada» in Andermatt. Valentin Sträuli übernimmt zusammen mit Sous-Chef Florian Gauster das Küchenzepter.

Marco De Cecco übernimmt als Executive Chef die kulinarische Leitung des München Marriott Hotel City West im Westend. In seiner neuen Rolle wird er das gesamte gastronomische Angebot des Hotels verantworten.

Ab sofort ist Sterneköchin Alexandra Müller, zuvor selbstständige Unternehmerin und Gastgeberin im Romantik Hotel "Étoile" in Charmey in der Schweiz, Kulinarik Markenbotschafterin für die Romantik Hotels & Restaurants. Müller, die aus Frankfurt stammt, soll den Bereich Kulinarik und die Gemeinschaft der Köche in den über 200 Romantik-Betrieben weiter stärken.

Das Brenners Park-Hotel & Spa befindet sich in einer Zeit des Umschwungs. Neben den Sanierungsarbeiten des Hauptgebäudes soll nun auch in der Villa Stéphanie Spa & Wellbeing der Wind des Wandels mit der Neuernennung von Katharina Stöckinger als Head of Spa einkehren.

Nach knapp drei Jahren als Director of Sales & Marketing übernimmt Clemens Degenhardt im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden ab sofort die Position des Executive Assistant Managers und ist damit für die operative Leitung des Hotels zuständig.

Drei neue Geschäftsführer aus den eigenen Reihen: Der inhabergeführte Hotelbetreiber tristar will sich breiter aufstellen, um ein weiteres Wachstum zu ermöglichen sowie das operative Tagesgeschäft zu stärken.

Das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City, mit Rooftop-Restaurant Occhio d‘Oro, direkt am Eschenheimer Tor, hat einen neuen General Manager: Seit 1. März 2024 bildet Norbert Speth die Spitze der Teams in den beiden Flagship-Betrieben der Gruppe. Speth war zuvor kurzzeitig CEO bei der Steakhouse-Kette The Ash.

Auf der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse standen die Wahlen im Zentrum. Die Delegierten verabschiedeten Casimir Platzer, der den Verband zehn Jahre lang angeführt hatte. Neu an die Verbandsspitze gewählt wurde der Zürcher Beat Imhof.