Auch wenn die Hochsaison in vollem Gange ist, fehlen der Branche viele Arbeitskräfte. Ob Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz oder Mecklenburg-Vorpommern – tausende Stellen bleiben unbesetzt. Für die NGG ist der Fall zumindest klar: Niedrige Löhne und mangelnde Wertschätzung der Arbeitgeber für die Beschäftigten seien der Hauptauslöser. Doch auch Lohnbetrug und Schwarzarbeit seien gang und gäbe, so die Klischeekeule der Gewerkschaft. Der Dehoga sieht das Problem eher gesellschaftlich: Es mangele an der allgemeinen Wertschätzung der Berufe.