Mit manipulierten Kassen oder falschen Rechnungen würden Gastronomen den Fiskus um Milliarden prellen, sagt „Die Welt“. Nach dem sich über Jahre nichts tat, will der Staat nun handeln. Hessens Finanzminister Schäfer zeigt sich entschlossen: „Wir sagen diesen Steuerhinterziehern klar den Kampf an. Bis zum Herbst soll ein Konzept vorliegen.