Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird. Das gilt offenbar auch für den Mindestlohn. Dieser habe, laut Dehoga, weder dabei geholfen, das Fachkräfteproblem zu lösen, noch seien die von der Branche prophezeiten Stelleneinsparungen vorgenommen worden. Wie die Arbeitsagentur Nord mitteilte, waren zum April 2015 sogar 94 freie Arbeitsplätze mehr gemeldet als im Vorjahr.