Zahlen & Fakten

System-Italiener Vapiano treibt das eigene Wachstum weiter voran. Wie das Unternehmen mitteilte, seien für das laufende Geschäftsjahr weltweit 33 bis 38 neue Filialen geplant. Zudem wurde im vergangenen Jahr das Umsatzziel erreicht.

Alkohol in kleinen Mengen galt lange als völlig unbedenklich. Ein internationales Forscherteam sieht das jedoch anders: Demnach erhöhen bereits mehr als fünf Gläser Wein oder zweieinhalb Liter Bier pro Woche das Risiko für Schlaganfälle, Herzschwäche und Bluthochdruck.

Die GBI AG bleibt Deutschlands größter Projektentwickler für Hotels, so das Ergebnis der zwölften Studie von bulwiengesa zu den Top-7-Städten in Deutschland. In das Ranking flossen Immobilien in Berlin, Hamburg, München, Köln, Frankfurt, Düsseldorf und Stuttgart ein.

Im Februar freuten sich die deutschen Beherbergungsunternehmen erneut über mehr Gäste als im Vorjahresmonat. Laut den vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes verzeichneten sie 27,4 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Besucher.

Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Die Brauereien reagieren darauf mit deutlich erhöhten Werbeausgaben und einem größeren Angebot an alkoholfreien Getränken. So flossen 2017 laut einer Analyse des Beratungsunternehmens Ebiquity 400 Millionen Euro in die klassischen Medien – ein neuer Rekord.

In Deutschland bricht mittlerweile einer von vier Lehrlingen die berufliche Ausbildung vorzeitig ab. Bei den Köchen und Restaurantfachkräften ist es sogar fast jeder Zweite, der laut Süddeutscher Zeitung noch vor der Abschlussprüfung aufhört.